Savourine blanco del valle de Yarra

¿Te gustaría descubrir uno de los quesos más deliciosos y auténticos de Australia? El queso Savourine blanco del valle de Yarra es un queso de cabra fresco y cremoso, con un sabor suave y un aroma sutilmente especiado. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este auténtico manjar de la región de Victoria. ¿Te animas a conocerlo? ¡Sigue leyendo!

Savourine blanco del valle de Yarra

  • Hecho de leche de cabra

  • País de origen: Australia

  • Región: Valle de Yarra, Victoria

  • Tipo: semiduro, artesanal

  • Contenido de grasa: 22,5 g/100 g

  • Textura: densa y firme

  • Color: blanco

  • Sabor: ácido, cítrico

  • Aroma: fresco, nuez

  • Vegetariano: si

  • Productores: Yarra Valley Dairy

White Savourine log es un queso de leche de cabra fresco semicurado de Yarra Valley Dairy, ubicado a 50 kilómetros de Melbourne, Victoria en Australia. Este queso de textura firme, denso y poco húmedo tiene un delicado sabor a frutos secos tostados y cítricos. White Savourine va bien con Sourdough, brioche, nuez.

Un gran acompañamiento para Semillón/Sauvignon Blanc, Arneis, Rose.

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Savourine blanco del valle de Yarra

El queso Savourine blanco del valle de Yarra es una deliciosa opción para aquellos que buscan sabores diferentes y exóticos. Este queso artesanal proviene de una pequeña lechería ubicada en el valle de Yarra, en Australia.

Origen y elaboración

El Savourine blanco se elabora con leche de cabra cruda y no pasteurizada, lo que le da un sabor único y característico. Además, se adiciona un cultivo de bacterias específico que ayuda a darle su sabor ácido y picante.

Una vez elaborado, el queso se coloca en una solución salina durante varias horas, lo que le da una textura suave y cremosa.

Sabor y presentación

El Savourine blanco se caracteriza por su sabor picante y ácido, con notas ahumadas y de hierbas frescas. Su textura es suave y cremosa, lo que lo hace perfecto para untar en pan o galletas.

Este queso se presenta en un formato de 200 gramos, envasado al vacío para preservar su frescura y sabor. Es ideal para servir en una tabla de quesos acompañado de frutos secos, aceitunas y uvas.

Si eres un amante de los quesos fuertes y exóticos, el Savourine blanco del valle de Yarra es una opción imprescindible que no puedes dejar de probar.

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