Tronco de ceniza de St Tola

Si eres un amante de los quesos fuertes y sabrosos, entonces debes probar el increíble queso Tronco de ceniza de St Tola. Este exquisito queso de cabra ha sido elaborado usando métodos tradicionales y ha sido ahumado lentamente para darle ese sabor único que lo convierte en uno de los quesos más populares del mundo. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el queso Tronco de ceniza de St Tola y por qué deberías probarlo hoy mismo. ¡No te lo pierdas!

Tronco de ceniza de St Tola

  • Hecho de leche de cabra pasteurizada o sin pasteurizar

  • País de origen: Irlanda

  • Región: Inagh, Condado de Clare

  • Tipo: suave, artesanal

  • Contenido de grasa: 18,2 g/100 g

  • Textura: suave

  • Corteza: recubierta de ceniza

  • Color: blanco

  • Sabor: lleno de sabor

  • vegetariano: no

  • Productores: Inagh Farmhouse Cheese Ltd.

St Tola Ash Log es un queso de cabra elaborado por Siobhán Ní Gháirbhit y su equipo en Inagh Farmhouse cheese n Co Clare, en la costa occidental del Atlántico de Irlanda. Está disponible en versiones de 1 kg o 600 g de registro en leche cruda o pasteurizada.

Cuando está fresco, St Tola se reboza en ceniza de grado alimenticio tradicional, lo que permite ralentizar la maduración del queso. Después de unas pocas semanas, un queso de gran sabor con una textura suave y elegante está listo para el mercado.

St Tola Ash Log ha ganado muchos premios, incluido el oro de 2014 en los Irish Cheese Awards, 1st Class en el Premio Roma 2013 y 2014 y el campeón supremo de 2014 en los Irish Cheese Awards.

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Tronco de ceniza de St Tola

Tronco de ceniza de St Tola

El Tronco de ceniza de St Tola es un queso de leche de cabra originario de Irlanda. Su nombre proviene de su forma cilíndrica y su cubierta de ceniza.

Características del queso

El Tronco de ceniza de St Tola es un queso de pasta blanda y corteza comestible. Tiene un sabor suave con un toque de frescura debido a la leche de cabra y la cubierta de ceniza.

Maridaje y consumo

Es ideal para acompañar con pan de nueces o frutas secas y vino blanco. También puede ser usado como ingrediente en ensaladas o salsas.

¡No pierdas la oportunidad de probar este delicioso queso irlandés!

Nota: Este queso contiene lactosa y es apto para vegetarianos.

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