Si eres un amante del queso, seguramente has probado varias variedades de queso de todo el mundo. Sin embargo, hoy te presentamos un queso británico que merece toda tu atención: el queso Tunworth. Con su sabor cremoso y su textura suave, este queso se ha convertido en uno de los favoritos de los expertos en queso. Descubre más sobre este delicioso queso y cómo puedes incorporarlo en tus comidas y degustaciones de queso.
Tunworth
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Inglaterra, Gran Bretaña y Reino Unido
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Región: Basingstoke, Hampshire
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Familia: Camembert
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Tipo: tierno, artesanal, de maduración suave
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Textura: cremosa, suave y de suave maduración
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Corteza: florida
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Color: crema
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Sabor: cremoso, lechoso, vegetal
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Aroma: lechoso, nuez, rico, dulce
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vegetariano: no
Tunworth es un queso artesanal tradicional estilo camembert elaborado con leche pasteurizada de vaca y cuajo animal. Tiene una textura cremosa y una corteza fina y arrugada con sabores vegetales, a trufa, a ajo. El efecto de sabor general es duradero, lleno de boca y armonioso.
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Tunworth: un queso británico popular
Tunworth es un queso blando de leche de vaca pasteurizada, originario de Hampshire, Reino Unido. Este queso se ha convertido en uno de los favoritos de muchos amantes del queso, gracias a su textura cremosa y sabor delicioso.
Origen e historia
El Tunworth se crea en la finca de Stacey en Hurstbourne Tarrant, una aldea en el condado de Hampshire, en el sur de Inglaterra. Se introdujo por primera vez en el mercado en 2005, y se ganó rápidamente una gran reputación. El Tunworth ganó el premio al mejor queso del Reino Unido en tres ocasiones y fue nombrado como uno de los mejores quesos del mundo.
Producción y características
El Tunworth se produce con leche de vaca pasteurizada y se madura durante cuatro semanas. Durante este tiempo, el queso adquiere una textura cremosa y una corteza blanca aterciopelada. El sabor del Tunworth es suave y delicado al principio, pero se desarrolla gradualmente en un sabor más fuerte y profundo a medida que madura.
Otra característica interesante de este queso es que se produce en pequeñas cantidades, lo que lo hace aún más apreciado por los amantes del queso.
Preparación y degustación
El Tunworth es perfecto para comer solo o en una tabla de quesos. Este queso combina bien con pan fresco, frutas y frutos secos.
Si eres un amante del queso, asegúrate de probar el Tunworth en tu próxima degustación de quesos.
