Para comer en Gijón, "eltomatebistró". Sergio Fernández
Para comer en Gijón, "eltomatebistró". Sergio Fernández

 la Carta de  "ElTomateBistró"

 

Para compartir:

 

Terrina de foie grass y contrastes de naranja*

 

Croquetas de Jamón 

 

Alcachofas confitadas, huevo y pil-pil*

 

Ensalada de tomate, anchoas y albahaca*

 

Pastel de pimientos asados a la leña y bonito del norte en ensalada*

 

Mejillones tigre a mi manera*

 

Caballa ahumada, foié carmelizado y cous-cous de coliflor*

 

Empanadillas de rabo guisado con verduras*

 

" Pata de centollo " y holandesa

 

Empanada de pato confitado (posibilidad sin gluten*)

 

Raviolis de boletus y gambas  con parmentier de setas 

 

   

Croquetas sin gluten *

 

   

 

SUGERENCIAS:  muslitos de perdiz en salsa, torto de maiz y cangrejo de concha blanda, "bocata" de calamares

   

Pescado del día *

 

 

Rape asado en su jugo y emulsión de citricos *

 

 

Atun en " tataki " y jugo de pitu y lima  *

 

 

 

 

 
 
Arroces: minimo 2 personas
 

Arroz con Pitu *

 

 

Arroz con langostinos *

                                               

   

Carnes:

 

 

Lingote de cochinillo y su jugo

 

 

Callos de ternera “Homenaje a jockey”  *

 

 

Carne roja  y patatas risoladas *

 

 
   
   
Postres:  
   

Arroz con leche tradicional *

 

 

Torrija pasiega con natillas  y helado de yogourt

 

 

Tarta de queso y frutos rojos *

 

 

Chocolate en texturas *

 

 
   

* Productos marcados con asterisco son aptos para Celiacos

(También disponemos de pan para Celiacos)

En alguna referencia posibilidad de media ración 

Sugerencias fuera de carta (pregunten por ellas )

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PARA SOLICITAR UNA RESERVA

Dirección

El Tomate Bistró
C/ Marqués de San Esteban 46
33206 Gijón 

 

Para cualquier consulta, no dude en llamarnos al teléfono

  984297182

/673773665

 

 

 

 

HORARIO

DOMINGO: 13:30-15:45

LUNES: CERRADO

MARTES: 13:30-15:45

MIERCOLES:13:30-15:45

noche solo con reserva excepto víspera de festivo(abierto normal)

JUEVES,VIERNES Y SABADO:

13:30-15:45

21:00-23:45