Si eres fanático de los postres y te preocupa lo que consumes, seguro te has preguntado si el Angel Food Cake tiene lácteos. Es una duda común, ya que este pastel es conocido por ser ligero y esponjoso. En este artículo te aclaramos esa pregunta para que puedas disfrutar de este delicioso postre con total tranquilidad. ¡No te lo pierdas!
Muchos pasteles contienen lácteos, particularmente leche. Sin embargo, ¿el pastel de ángel ligero y esponjoso tiene lácteos? ¡Sigue leyendo para encontrar la respuesta!
Pastel de comida de ángel y productos lácteos comprados en la tienda
Si desea evitar los productos lácteos, debe tener cuidado al comer pastel de ángel comprado en la tienda. Algunos productos de pastel de ángel tienen lácteos, mientras que otros no. Puede ver ejemplos de productos de pastel de ángel con y sin lácteos en la siguiente tabla.
Sugerimos revisar los ingredientes de cualquier pastel de ángel comprado en la tienda (prefabricado o mezclado) antes de comprarlo si los alérgenos alimentarios como los lácteos son una preocupación para usted. La buena noticia para las personas que buscan pastel de ángel no lácteo es que hay muchas opciones no lácteas en las tiendas.
| Pastel de ángel | ¿Lácteos? | Ingredientes |
|---|---|---|
| Duncan Hines Signature Cake Mix Comida de ángel | No | Azúcar, harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), almidón de trigo, clara de huevo en polvo (albúmina de huevo, lauril sulfato de sodio [whipping aid]), levadura (fosfato monocálcico, bicarbonato de sodio, crémor tártaro), menos del 2 % de: almidón de maíz, saborizante natural |
| Betty Crocker Mezcla de pastel de comida de ángel | No | Azúcar, harina de trigo blanqueada, clara de huevo, almidón de maíz, bicarbonato de sodio, ácido cítrico, fosfato de calcio, sal, goma de celulosa, saborizante artificial, laurilsulfato de sodio (una ayuda para batir) |
| Mezcla de pastel de comida de ángel sin gluten de mamá | No | Azúcar, mezcla de harina de mamá (harina de arroz blanco, almidón de papa, harina de tapioca, goma de xantano), almidón de maíz sin OGM, crema de tarta, sal |
| Mezcla de pastel de comida de ángel Krusteaz | No | Azúcar, harina blanqueada enriquecida (harina de trigo, harina de cebada malteada, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), claras de huevo, almidón de trigo, bicarbonato de sodio, fosfato de aluminio y sodio, menos del 2 % de: saborizante artificial, celulosa goma, crémor tártaro, ácido fumárico, fosfato monocálcico |
| Pillsbury Angel Food Mezcla para pastel premium | Puede contener ingredientes lácteos | Azúcar, harina de trigo blanqueada, claras de huevo secas, almidón de trigo*, almidón de maíz, levadura (bicarbonato de sodio, fosfato de aluminio y sodio, fosfato monocálcico), contiene menos del 2 % de ácido fumárico, saborizante natural y artificial, ácido cítrico, laurilsulfato de sodio, Crema de tártaro, goma de celulosa |
| Panadería Fresh Goodness Plain Angel Food Cake | No | Claras de huevo (con citrato de trietilo para batir), azúcar, harina blanqueada enriquecida (harina de trigo blanqueada, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico). Contiene 2% o menos de sal, sulfato de calcio, fosfato monocálcico, ácido adípico. , Wehat y almidón de maíz, sabor natural y artificial, diacetato de sodio (conservante) |
| Old Home Kitchens Pastel de comida de ángel | Sin ingredientes lácteos pero procesados en equipos que también procesan leche | Claras de huevo, azúcar, harina blanqueada enriquecida (harina de trigo, hierro reducido, niacina, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), almidón de trigo, contiene menos del 2 % de: bicarbonato de sodio, fosfato de aluminio y sodio, pirofosfato ácido de sodio, lecitina de soja, Sal, ácido cítrico, goma arábiga, goma de celulosa, conservante de propionato de sodio, almidón de maíz, lauril sulfato de sodio |
| Pastel de comida de ángel sin azúcar Hill & Valley | Puede contener leche | Almidón de trigo, harina blanqueada enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), claras de huevo, polidextrosa, levadura (bicarbonato de sodio, fosfato de aluminio y sodio, fosfato monocálcico), sabores naturales y artificiales, goma guar, Alimentos modificados con almidón, sal, propionato de calcio (conservante), maltodextrina, ácido sórbico (conservante), sucralosa |
| Torta de comida de ángel Signature Select | Sí | Azúcar, harina de trigo enriquecida blanqueada (harina, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), almidón de trigo, agua, levadura (fosfato de aluminio y sodio, bicarbonato de sodio, fosfato monocálcico, pirofosfato ácido de sodio), claras de huevo, dextrosa, Sal, ácido cítrico, almidón de maíz, saborizante artificial, leche descremada, harina de soya, sorbato de potasio, propionato de sodio, goma xantana |
| Pastel de ángel en rodajas de Olson’s Baking Company | Sí | Azúcar, harina de trigo blanqueada (enriquecida con niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina y ácido fólico), agua, almidón de trigo, aceite de soja, clara de huevo, levadura (fosfato de aluminio y sodio, bicarbonato de sodio, fosfato monocálcico, propionato de sodio, sorbato de potasio) , pirofosfato ácido de sodio), dextrosa, sal, ácido cítrico, almidón de maíz, propilenglicol, saborizante artificial, leche en polvo |
Pastel de comida de ángel casero y lácteos
El beneficio de hacer pastel de ángel desde cero en casa es que controlas los ingredientes y sabes qué contiene el pastel. Mamá sabe pastel de comida de ángel sin gluten es un ejemplo de un pastel de ángel sin lácteos que puedes hacer en casa con facilidad. Sugerimos comprar un molde para pastel de comida de ángel de calidad para facilitarle el proceso de horneado.
¿Qué es Angel Food Cake?
Angel Food Cake es un pastel ligero compuesto principalmente de claras de huevo batidas, harina y azúcar.
¿Contiene lácteos?
No, Angel Food Cake no contiene lácteos en su receta tradicional. Algunas variedades pueden incluir leche o mantequilla, por lo que es importante leer la etiqueta de los ingredientes si se tiene alguna alergia alimentaria.
¿Cómo se puede hacer Angel Food Cake sin lácteos?
Para hacer Angel Food Cake sin lácteos, se puede sustituir la mantequilla por aceite vegetal y asegurarse de que los ingredientes no contengan leche. También se puede utilizar leche de almendras o leche de coco en lugar de leche de vaca.
En resumen, Angel Food Cake es una opción deliciosa para aquellos que buscan un postre sin lácteos. Asegúrate de revisar los ingredientes antes de comprar o hacer tu propia versión sin lácteos.
Nota: siempre consulta con tu médico o nutricionista para cualquier restricción dietética.