Si eres un amante del queso y estás buscando nuevas opciones para explorar, estás en el lugar correcto. Hoy te hablamos del delicioso queso azul Amish de Salemville, una joya culinaria sureña que no deberías dejar pasar. Descubre su sabor impregnado de la tradición artesanal y el legado de la comunidad Amish que lo produce, y atrévete a probar algo nuevo y diferente. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
Azul Amish de Salemville
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Hecho de leche de vaca
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Wisconsin
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Familia: Azul
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Tipo: semiblando, artesano, veteado azul
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Textura: cremosa y desmenuzable
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Color: marfil
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Sabor: cremoso, terroso
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Aroma: terroso, rico
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Productores: DCI Cheese Company, Inc.
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Sinónimos: Reserva de Salemville
Salemville Amish Blue es un queso de vetas azules elaborado por The Salemville Cheese Cooperative en colaboración con la comunidad Amish ubicada en Cambria, Wisconsin, EE. UU. El queso libre de rBGH certificado por agricultores, elaborado con leche de vaca ordeñada a mano, es popular por su calidad y sabor. Este queso bellamente veteado es rico en calcio y no contiene conservantes. Un queso de textura semidura es rico y de sabor terroso. El queso es perfecto en aderezos para ensaladas, salsas, pastas, tortillas, crepes. Acompaña Amish Blue con Stout, Scotch, Pinot Noir, Burgundy. El queso ha ganado muchos premios, incluido el primer lugar en la Feria Estatal de Wisconsin de 2013, el segundo lugar en la American Cheese Society de 2011 y el World Championship Cheese Contest de 2008.
Salemville Reserve es otra variedad de Salemville Amish Blue. Es un queso azul Amish extra añejo que tiene una textura rica y cremosa y un sabor deliciosamente picante.
Otros quesos americanos:
El queso azul Amish de Salemville
El queso azul Amish de Salemville es un queso artesanal estadounidense con un sabor único y potente. Este queso es elaborado a mano por los Amish de Salemville, Wisconsin, utilizando los mismos métodos tradicionales que han utilizado durante siglos.
Historia del queso azul Amish de Salemville
El queso azul Amish de Salemville tiene sus raíces en el queso azul europeo, que fue traído a América por inmigrantes en el siglo XIX. Los Amish de Salemville comenzaron a elaborar el queso en la década de 1940, y desde entonces se ha convertido en un tesoro local que ha ganado fama en todo el país.
Sabor y textura
El queso azul Amish de Salemville tiene un sabor distintivo, picante y salado que contrasta perfectamente con su textura suave y cremosa. Es un queso de pasta blanda que se desmorona fácilmente, lo que lo hace ideal para untar en panecillos o para usar como ingrediente en una variedad de platos.
El queso azul Amish de Salemville es un ingrediente versátil que se puede utilizar en muchos platos, como ensaladas, pastas y carnes.
Comprar y almacenar el queso azul Amish de Salemville
El queso azul Amish de Salemville se puede encontrar en tiendas de comestibles especializadas y en línea. Este queso debe almacenarse en el refrigerador y consumirse antes de la fecha de vencimiento para garantizar su frescura.
