¿Eres un amante del queso? Si es así, tienes que probar el queso Bossa. Este tipo de queso, originario de Brasil, es conocido por su textura cremosa y su sabor intenso y picante. ¡No te pierdas la oportunidad de descubrir este delicioso queso y sorprender a tus amigos en tu próxima reunión!
Bossa
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Elaborado con leche de oveja pasteurizada
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Misuri
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Tipo: semiblando, artesanal
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Textura: cremosa, firme y untable
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Corteza: lavada
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Color: crema
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Sabor: floral, carnoso
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Aroma: apestoso
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Vegetariano: si
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Productores: Green Dirt Farm
Un original de Green Dirt Farm, Bossa es probablemente el único queso de corteza lavada de leche de oveja hecho en Estados Unidos. Durante el envejecimiento, las ruedas se lavan regularmente en una solución de salmuera que le da a la corteza un color crema a naranja y al queso un sabor y aroma distintivos. Bossa tiene una textura firme que evoluciona a cremosa a medida que madura. Se vuelve casi pegajoso, se puede comer con cuchara alrededor de las 10 a 12 semanas, especialmente en el otoño, cuando la leche de oveja es rica. El queso tiene un sabor carnoso con matices de néctar de miel floral, que contrasta con el aroma apestoso y casi funky de la corteza.
Bossa combina bien con champán, cervezas lupuladas y vinos de postre. El queso fue reconocido por la competencia de la American Cheese Society en 2009 por su excelente sabor y calidad.
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Bossa: El queso perfecto para cualquier ocasión
Si eres amante del queso, debes conocer la deliciosa variedad de Bossa. Este queso de origen español se caracteriza por su textura cremosa y su sabor suave pero intenso, que lo hacen perfecto para cualquier ocasión.
Características del queso Bossa
- Sabor: Bossa tiene un sabor suave, pero con un toque ligeramente dulce que lo hace irresistible. Es ideal para disfrutar en solitario o como complemento de platos dulces y salados.
- Textura: La textura de Bossa es cremosa, lo que lo hace fácil de untar y perfecto para elaborar salsas y dips. Además, es perfecto para derretir en sandwiches y hamburguesas.
- Presentaciones: Bossa se presenta en diferentes formatos, desde pequeñas porciones individuales hasta grandes bloques que pueden ser cortados a medida. También se puede conseguir en prácticas tarrinas para llevar a todas partes.
Si eres un fanático del queso, no puedes dejar de probar Bossa. Su sabor y textura lo hacen un queso único, perfecto para disfrutar solo o en compañía. Así que no esperes más, busca Bossa en tu supermercado local y descubre por qué es uno de los quesos más populares de España.
