¿Eres un amante del queso y te encanta probar sabores nuevos? ¡Entonces no puedes perderte el queso Brillo de Treviso! Originario de la región del Veneto, en Italia, este queso de pasta prensada y cocida te sorprenderá con su textura firme pero fácil de cortar, y su sabor ligeramente dulce con un toque de avellanas. En este artículo te contamos todo sobre este delicioso queso y cómo disfrutarlo al máximo.
Brillo de Treviso
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Italia
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Región: Véneto
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Tipo: suave
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Textura: compacta
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Corteza: natural
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Color: marfil
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Sabor: afrutado, ácido
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Aroma: aromático, sutil
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vegetariano: no
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Productores: La Casearia Carpenedo Srl
Brillo di Treviso es un queso blando italiano elaborado con leche de vaca pasteurizada y envejecido en vino tinto local. Las ruedas de 12 a 14 onzas se envejecen durante un mínimo de 15 días, durante los cuales desarrollan un sabor delicado y afrutado similar a un vino tinto italiano afrutado fuerte. Cada rueda se caracteriza por una fina corteza de color burdeos y una pasta de color marfil ligeramente picante. Ideal como queso de mesa, Brillo di Treviso también se puede derretir fácilmente.
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Queso Brillo de Treviso
Un poco de historia
El queso Brillo de Treviso es originario de la región de Veneto, en Italia, donde se sigue produciendo de manera artesanal desde hace más de 100 años.
Este queso es muy valorado por su sabor suave y cremoso, con un ligero toque a nuez. Se caracteriza por su forma redonda y plana, su corteza de color rosado y su interior blanco y cremoso.
Características del queso Brillo de Treviso
- Sabor suave: El queso Brillo de Treviso tiene un sabor suave y delicado, con un ligero toque a nuez. Es un queso perfecto para quienes buscan sabores suaves y delicados.
- Cremoso: La textura cremosa del queso Brillo de Treviso hace que sea perfecto para untar en pan, utilizar como dip o para preparar salsas cremosas.
- Perfecto para cocinar: El queso Brillo de Treviso es muy versátil en la cocina y se utiliza en muchas recetas italianas, desde las pastas hasta las pizzas.
¿Dónde comprar queso Brillo de Treviso?
El queso Brillo de Treviso se puede encontrar en tiendas especializadas en productos italianos y en algunos supermercados. También se puede comprar en línea a través de tiendas en línea de productos italianos.
No esperes más para probar el delicioso queso Brillo de Treviso y disfrutar de un auténtico sabor italiano.
