Si eres amante del queso, seguramente sabes que este manjar puede ser muy calórico y en ocasiones limitar su consumo en nuestra alimentación. Sin embargo, no todo está perdido, existe una alternativa que te permitirá seguir disfrutando de tu queso favorito sin preocuparte por las calorías: el queso calor. En este artículo te contaremos todo sobre esta opción saludable y deliciosa. ¡No te lo pierdas!
Calor
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Elaborado con leche de vaca sin pasteurizar
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Georgia
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Tipo: semiduro, artesanal
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Textura: desmenuzable y semi firme
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Corteza: natural
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Color: amarillo
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Sabor: ahumado, especiado
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Aroma: ahumado, especiado
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vegetariano: no
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Productores: Sweet Grass Dairy
Este queso no está disponible actualmente en el sitio oficial.
Heat es un queso de leche de vaca crudo, añejo, con sabor, producido por Sweet Grass Dairy en Georgia, Estados Unidos. Está aromatizado con chiles pasilla, ancho, chipotle y paprika para resaltar el sabor ligeramente picante y ahumado natural del queso. Cada rueda está hecha a mano y envejecida durante 60 días para crear un queso semiduro.
Cervezas como IPA, English Ales o incluso Summer Ale compensan el picante de Heat. También se puede servir con vino floral de cuerpo medio como Gewurtztraminers o vino tinto como Malbec para contrastar las notas especiadas del queso.
A medida que el queso se derrita bien, podría desmenuzar el calor en nachos y tacos de pollo.
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QUESO CALOR – EL MANJAR QUE TE CALENTARÁ EL ALMA
Si eres amante del queso y además disfrutas de sabores intensos, no puedes dejar de probar el queso Calor. Este queso es originario de México y se caracteriza por su textura suave y cremosa, así como por su sabor fuerte y ligeramente picante.
SABORES Y VARIEDADES
El queso Calor se elabora a partir de leche de vaca y se sazona con chile de árbol o guajillo, lo que le da ese toque picante y distintivo. Además, existen diversas variedades según su maduración, que van desde el queso fresco con un sabor más suave hasta el queso añejo con un sabor más intenso y ahumado.
No te pierdas la oportunidad de degustar este delicioso queso y darle un toque de sabor a tus comidas.
El queso Calor es perfecto para cortarlo en trozos y disfrutarlo como aperitivo, así como para derretirlo sobre nachos o tacos. También puedes utilizarlo para preparar salsas o gratinados que le darán un toque de sabor a cualquier platillo.
En definitiva, el queso Calor es un ingrediente indispensable para los amantes del queso que quieren experimentar nuevos sabores y sensaciones en su paladar.
