¿Eres un amante del queso y de las famosas galletas Girl Scout? ¡Entonces este artículo es para ti! Descubre cuáles son los mejores quesos para acompañar estas deliciosas galletas y sorprende a tus papilas gustativas con combinaciones que te dejarán sin palabras. Desde opciones clásicas hasta combinaciones un poco más atrevidas, aquí encontrarás todo lo que necesitas saber para disfrutar al máximo de tu próxima sesión de degustación de quesos y galletas Girl Scout. ¡No te lo pierdas!
¿Cuáles son los mejores quesos para comer con las galletas Girl Scout?
Nota del editor: ¡Es la temporada de galletas de Girl Scouts! Nos preguntamos qué quesos podrían combinarse con galletas y la colaboradora Sheana Davis fue un paso más allá y combinó las galletas con queso y vino. Nuestro más sincero agradecimiento a Davis, su hija, Karina Davis, La Prenda y Girl Scout Elise Hill.
Do-si-dos y Estero Gold
La semana pasada mi hija Karina y yo estábamos jugando en la cocina, ya que tenemos tiempo extra durante los pedidos de Covid Stay at home. Recibimos un pedido de Galletas de niña exploradora y decidimos combinarlos con quesos y como somos el Valle de Sonoma, que también es una región vinícola, decidimos combinarlos con vinos. El mismo día estábamos catando vinos de Viñedos La Prenda para nuestras próximas clases virtuales de queso y vino, por lo que fue muy conveniente tener 12 botellas de vino abiertas, probamos todos los vinos con las galletas y redujimos nuestros maridajes.
Dado que somos vecinos de La Prenda Vineyards y Hill Family, hemos seleccionado a Elise como nuestra Girl Scout para nuestros emparejamientos de pedidos por correo. No se me había ocurrido hasta ahora emparejar las galletas Girl Scout con los quesos. Al incorporar los vinos, realmente pudimos encontrar un buen equilibrio entre las galletas dulces, el sabor del queso y terminar con una copa de vino. Fue un proyecto muy divertido y tenemos algunos más bajo la manga, estén atentos.
Elise Hill, niña exploradora
Apoye a sus Girl Scouts locales, a sus queseros y enólogos locales también. Aquí están nuestras notas de cata. ¡Disfrutar!
Do-si-dos, Valley Ford Estero Gold, un chorrito de miel y 95476 Chardonnay
«El Do-si-dos, con la riqueza de Valley Ford Estero Gold combinado con el mantecoso Chardonnay fue un postre perfecto».
Lemon Ups, Harley Farms Chevre, un chorrito de miel y Happy Wife White Blend
Realmente disfrutamos la combinación de Lemon, Chevre y Honey con Happy Wife Blend, ya que podías probar todos los sabores a la vez. Queríamos hacer una tarta de queso con todos los ingredientes. Nota: la mezcla se describe como brillante y crujiente con toques de manzana verde y mantequilla.
Thin Mints, The Epicurean Connection Delice de la Vallee o Laura Chenel Chevre & 95476 Brut Secco
Esto era como comer un brunch. Bubbles, Thin Mints con una extensión de Delice de la Vallée encima era una combinación perfecta.
Toffee-tastic, Point Reyes Toma, Happy Wife Red Blend
Las galletas Toffee-tastic realmente resaltaron el sabor a caramelo en el Toma junto con el agradable estilo ligero de Happy Wife Red serán perfectos para una degustación por la tarde, ya que los 3 realmente estaban destinados a ser un maridaje. El vino tiene aromas de pastel de bayas mixtas y especias cálidas de vainilla y tiene suficiente roble y taninos suaves para convertirlo en un tinto sustancial.
Samoas, WM Cofield Cheddar y Colección Sonoma Pinot Noir
El Samoa estaba listo para combinar con un Pinot Noir y terminar con un trozo del terroso y delicioso Cheddar. Esto sería una gran tabla de quesos. Un pinot noir de Carneros, es de cuerpo medio, seco y suave, con mucha acidez. Ganó Doble Oro en 2020 en la Feria de la Cosecha del Condado de Sonoma.
Tagalongs, Reserva Nicasio, 95476 Malbec
El vino protagonizó este maridaje, ya que realzó el sabor de las galletas, y el Reserva Nicasio equilibró los sabores dulces y salados. Esto fue una belleza. Nicasio Reserve es un queso de montaña clásico suizo-italiano con un sabor rico, refinado y lujoso, envejecido al menos 5 meses.
Trefoils, Lucy un Brie de leche de cabra, frutos secos y Happy Wife Rose
Las galletas estilo shortbread, Trefoils, fueron perfectas con frutas secas y una rosa, los sabores se equilibraron juntos.
Malvaviscos de Girl Scouts, Marin French Petit Blue y Fifth Hill Pickberry
Los s’mores van con cualquier cosa, especialmente con un Petit Blue y un Pickberry, un vino rico y con mucho cuerpo. El Petite Blue se describe mejor como un cruce entre un queso brie y un queso azul; un queso triple crema madurado con moho. Pickberry es el nombre de un viñedo cerca de Glen Ellen en Sonoma y el vino es típicamente una mezcla de tintos como merlot, cabernet sauvingon, cabernet franc y petite verdot.
Tiendas de quesos que amamos: Murray’s Cheese
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Introducción
Las galletas Girl Scout son un clásico de la temporada de invierno en Estados Unidos, y son muy populares entre grandes y chicos. Estas galletas se pueden comer perfectamente solas, pero si te gusta el queso, te recomendamos hacer un maridaje con diferentes tipos de quesos para realzar su sabor.
Cheddar
Uno de los quesos más populares para combinar con las galletas Girl Scout es el cheddar. El sabor intenso y cremoso del cheddar se complementa a la perfección con la textura crujiente de las galletas. Además, el cheddar viene en diferentes variedades, lo que te permite experimentar con diferentes sabores y encontrar el que mejor se adapte a tus gustos.
Brie
Otro queso que combina muy bien con las galletas Girl Scout es el brie. Este queso de origen francés es cremoso y suave, y se funde muy bien sobre las galletas. Si prefieres un sabor más suave, puedes probar el brie con una galleta de chocolate, ya que el contraste entre el sabor dulce y el queso salado es delicioso.
Gouda
El gouda es un queso holandés que se caracteriza por su sabor ahumado y su textura firme. Este queso se puede cortar en trozos pequeños y colocarlo sobre las galletas, o fundirlo para crear una mezcla de sabores suave y cremosa. También puedes probar el gouda con una galleta de cacahuate, ya que el sabor terroso de las galletas complementa muy bien el sabor ahumado del queso.
Roquefort
Si eres fanático de los quesos fuertes, el roquefort es una excelente opción para combinar con las galletas Girl Scout. Este queso azul de origen francés tiene un sabor intenso y picante que se complementa a la perfección con las galletas. Además, el sabor dulce de las galletas ayuda a equilibrar el sabor salado del queso, creando una combinación deliciosa.
En conclusión, si te gusta el queso, las galletas Girl Scout son una excelente excusa para hacer un maridaje y probar diferentes tipos de quesos. Ya sea que prefieras un sabor suave y cremoso o un sabor fuerte y picante, hay un queso para satisfacer todos los gustos. Prueba diferentes combinaciones y encuentra la que más te guste.
