El yogur es un lácteo que se ha ganado un lugar especial en la dieta de muchos. Además de ser delicioso y versátil, es una excelente fuente de proteínas y probióticos que ayudan a mantener nuestro sistema digestivo sano. Pero, ¿cuántas calorías tiene el yogur en realidad? En este artículo, vamos a despejar todas tus dudas y a descubrir cuáles son las opciones más saludables. ¡No te lo pierdas!
Pregunta: ¿Cuántas calorías tiene el yogur?
Respuesta: Eche un buen vistazo a la sección de productos lácteos de su supermercado la próxima vez que vaya de compras. Probablemente notará una enorme selección de yogur. Con esta gran selección, viene una variedad de ingredientes con diferentes calorías.
Desafortunadamente, no podemos dar una respuesta simple a las calorías del yogur. Tenemos que profundizar un poco más y tener en cuenta los ingredientes.
En general, el yogur natural contendrá las calorías más bajas porque normalmente solo se elabora con leche/crema y cultivos vivos. Las calorías del yogur pueden aumentar rápidamente cuando se le agregan aderezos o sabores.
Además, aunque casi todos los yogures tienen azúcar natural conocida como lactosa, algunos fabricantes agregan azúcar adicional como ingrediente. Esto puede aumentar mucho las calorías y convertir un buen yogur en algo no tan saludable.
Puede identificar el azúcar añadido en el yogur mirando los ingredientes. El azúcar no figurará como ingrediente si es azúcar natural (lactosa) derivada de la leche utilizada para hacer el yogur. Será un ingrediente si se agrega. Por ejemplo, el azúcar de caña es un ingrediente común en el yogur.
La cantidad de grasa también influye en las calorías del yogur. El yogur sin grasa tiene menos calorías que el yogur de leche entera. Por ejemplo, según la siguiente tabla de yogur natural, el yogur natural de leche entera Chobani tiene 130 calorías frente al yogur natural Chobani 0% con 90 calorías. Esa es una diferencia de 40 calorías.
A continuación hemos recopilado una selección de productos de yogur ordenados por sabores. Incluimos varias marcas debajo de cada sabor. Si bien no podríamos agregar todas las marcas o sabores, esta selección de información nutricional del yogur debería brindarle una imagen decente de las calorías del yogur.
¿Cuántas calorías en yogur
Tipos de yogur y calorías
Yogur natural
El yogur natural es aquel que no tiene azúcares añadidos ni sabores artificiales. Por lo general, contiene alrededor de 60-70 calorías por cada 100 gramos.
Yogur griego
El yogur griego es aquel que es más denso y cremoso que el yogur común. Debido a su mayor contenido de grasa y proteínas, tiene alrededor de 130-140 calorías por cada 100 gramos.
Yogur de frutas
El yogur de frutas es aquel al que se añade una cantidad de frutas (generalmente en forma de puré o trozos) y/o azúcares añadidos para darle sabor. Dependiendo de la cantidad y tipo de frutas, así como del agregado de azúcares, puede tener entre 90 y 120 calorías por cada 100 gramos.
En general, es recomendable optar por yogures naturales o poco procesados, ya que contienen menos calorías y azúcares añadidos. Además, puedes enriquecer tu yogur con frutas frescas y frutos secos para darle más sabor y nutrientes.
Recuerda siempre leer las etiquetas nutricionales y llevar una dieta variada y equilibrada.
