¿Eres intolerante a la lactosa y te preocupa si los caramelos que consumes tienen lácteos? ¿O simplemente tienes curiosidad sobre la composición de este dulce? Si es así, ¡estás en el lugar indicado! Descubre en este artículo si el caramelo tiene lácteos y cuáles son las alternativas disponibles para ti. ¡No te lo pierdas!
El caramelo es azucarado con una textura cremosa que es versátil como aderezo, salsa, dulce y más. Su cremosidad es una de las principales razones por las que muchas personas se preguntan si tiene lácteos.
¿Hay lácteos en el caramelo?
Generalmente, el caramelo tiene lácteos. A continuación, analizamos el tipo de lácteo en los caramelos caseros y comprados en la tienda. También proporcionamos ejemplos de alternativas de caramelo sin lácteos.
Caramelo y Lácteos Caseros
El caramelo hecho en casa comúnmente contiene azúcar, mantequilla, crema espesa o para batiry sal. Otros ingredientes pueden incluir jarabe de maíz, azúcar moreno, agua y vainilla o extracto de vainilla.
Dado que el caramelo generalmente se hace con mantequilla y crema, tiene lácteos. Sin duda es un producto que deben evitar los veganos y algunos vegetarianos que evitan los lácteos.
Echemos un vistazo a los ingredientes de algunas recetas caseras populares de caramelo para ver ejemplos de productos lácteos en caramelo:
- Caramelo casero de Broma Bakery se hace con azúcar, mantequilla sin sal, cremay sal marina.
- Saborea mejor desde cero Caramelos caseros tener los ingredientes de mantecaazúcar granulada, jarabe de maíz ligero, leche evaporaday extracto de vainilla.
- Salsa de caramelo rápida y fácil de Bell Full utiliza azúcar granulada, agua mantequilla sin sal, crema espesavainilla y sal.
- Receta de salsa de caramelo salado de Bobby Flay incluye azúcar granulada, crema espesa, mantequilla sin saly sal kosher.
- Taste of the Frontier Mejor receta casera de caramelo pide el uso de azúcar moreno, leche condensada azucarada, mantecajarabe de maíz ligero y extracto de vainilla.
- Caramelo salado masticable de cocina sin lujos se crea con crema espesa, mantequilla sin salazúcar y sal.
Todas las recetas caseras de caramelo enumeradas anteriormente contienen lácteos. De hecho, todos tienen al menos dos ingredientes que son productos lácteos. Debería esperar que la mayoría de las recetas de caramelo que encuentre contengan productos lácteos similares a los que puede ver arriba.
Caramelo y lácteos comprados en la tienda
El caramelo comprado en la tienda comúnmente se puede encontrar como dulces, jarabes, salsas o salsas. A continuación se muestran los ingredientes para una selección de estos productos. Todos tienen al menos una fuente de productos lácteos, muchos con múltiples fuentes. Debe asumir que cualquier caramelo comprado en la tienda tiene lácteos.
Caramelos y lácteos
- Caramelos Clásicos Kraft están hechos con jarabe de maíz, azúcar, leche desnatadaaceite de palma, suero (de leche)sal, sabores artificiales y naturales y lecitina de soya (emulsionante).
- Original de Werther contienen azúcar, jarabe de glucosa (de trigo o maíz), crema, suero, manteca, contiene menos del 2% de jarabe de caña de azúcar, sal, lecitina de soya y saborizante artificial.
- Cremas de Caramelo Original Goetze tienen harina de trigo, jarabe de maíz, azúcar, aceite de coco, jarabe de maíz alto en fructosa, dextrosa, suero modificado, leche desnatada, cremamono y diglicéridos, aceite de palma, almidón de maíz, sal, sabor natural y artificial, lecitina de soja.
- Caramelos de Leche Howes se producen con los ingredientes de jarabe de maíz, azúcar, leche desnatadaaceite de palmiste hidrogenado, suerosal, sabor artificial.
Jarabes de Caramelo + Salsas y Lácteos
- Jarabe de caramelo de Hershey tiene jarabe de maíz, jarabe de maíz alto en fructosa, leche descremada condensada azucarada (agrega una cantidad insignificante de grasa) (leche desnatada y azúcar), agua, contiene 2% o menos de: fosfato disódico, citrato de sodio, sal, saborizante artificial, colorante caramelo, goma xantana, colorante artificial (amarillo 6, amarillo 5).
- Cobertura de caramelo de Hershey está hecho con jarabe de maíz alto en fructosa, jarabe de maíz, leche descremada condensada azucarada (leche desnatada y azúcar), agua, contiene 2% o menos de: almidón de maíz modificado, fosfato disódico, sabor natural y artificial, citrato de sodio, monoglicéridos, sal, carragenina, colorante caramelo, colorante artificial (amarillo 6, amarillo 5).
- Cobertura de caramelo Simple Delight de Smucker: sirope de maíz, azúcar moreno, leche, mantequilla (crema [from milk]sal), melaza, citrato de sodio, extracto de vainilla, sal marina.
- Salsa de Caramelo con Sal Marina Premium Ghirardelli está construido con jarabe de maíz, agua, jarabe de maíz de alta fructosa, azúcar, leche desnatada, crema espesasal marina, sal, sabor natural, pectina, fosfato disódico.
- Sirope de cobertura de caramelo Coronado Dulce de Leche tiene leche de cabrajarabe de maíz, azúcar, bicarbonato de sodio y sorbato de potasio (conservante).
Dip De Caramelo Y Lácteos
- Dip De Caramelo Marzetti está hecho con azúcar invertido, jarabe de maíz, leche desnatadaaceite de palma, azúcarmantequilla (cremasal), almidón de maíz modificado, contiene menos del 2% de: fosfato disódico, sorbato de potasio (conservante), sal, mono y diglicéridos, sabor artificial, agua.
- Dip de manzana y caramelo Kroger contiene jarabe de maíz de alta fructosa, leche desnatadajarabe de maíz, aceite de palma, azúcar, mantequilla (leche, nata, sal), almidón de maíz modificado, fosfato disódico, sorbato de potasio (conservante), TBHQ (conservante), sal, mono y diglicéridos, sabores artificiales.
- Dip de caramelo a la antigua Litehouse tiene jarabe de maíz alto en fructosa, jarabe de maíz, agua, aceite de coco hidrogenado, azúcar, la leche desnatada en polvoalmidón de maíz modificado, mantecasal, sabor natural y artificial, monoglicéridos, fosfato disódico, sorbato de potasio (conservante), EDTA de calcio disódico (agregado para proteger la calidad).
Caramelo Sin Lácteos
Con el auge de las dietas sin lácteos, ahora existen numerosas recetas y productos de caramelo sin lácteos.
No enumeraremos las recetas, pero una búsqueda rápida revelará todo lo que necesita para hacer caramelo casero sin lácteos o vegano.
Ejemplos de caramelo comprado en la tienda que no contiene lácteos incluyen El señor Dewie, mmm mmm, Dulce Hazel & Co.y Granjas Walden.
¿El caramelo tiene lácteos?
¿Qué es el caramelo?
El caramelo es un dulce que se elabora a partir de azúcar y otros ingredientes, como jarabe de maíz, saborizantes, colorantes y a veces, lácteos.
¿Todos los caramelos tienen lácteos?
No, no todos los caramelos contienen lácteos. Depende de la marca y de los ingredientes que utilicen en su elaboración.
¿Cuáles son los caramelos sin lácteos?
Hay muchas marcas que elaboran caramelos sin lácteos, como los caramelos duros, los caramelos blandos de frutas y los caramelos masticables. Además, también existen caramelos veganos que no contienen ningún producto de origen animal.
¿Por qué algunas marcas utilizan lácteos en sus caramelos?
Algunas marcas utilizan lácteos en sus caramelos para agregar sabor y textura. Por ejemplo, los caramelos de leche tienen un sabor dulce y cremoso gracias a la leche que contienen.
¿Cómo saber si un caramelo tiene lácteos?
Si tienes intolerancia a la lactosa o eres vegano, es importante leer las etiquetas de los caramelos antes de consumirlos. Busca los ingredientes como leche, lactosa, caseína o cualquier otra derivado lácteo. Si tienes dudas, puedes contactar a la marca para obtener más información.
Recuerda que siempre es importante revisar los ingredientes de los alimentos que consumes para evitar reacciones alérgicas o intolerancias.
