¿Eres un amante del queso? Entonces no puedes perderte la oportunidad de probar el queso Granja de Menallack. Este delicioso queso artesanal, originario de Cornualles, Inglaterra, cuenta con siglos de tradición y un sabor único que te sorprenderá. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta exquisita variedad de queso. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable!
Granja de Menallack
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Hecho de leche de vaca
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País de origen: Inglaterra
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Tipo: duro
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Vegetariano: si
Queso duro vegetariano, sin pasteurizar, con forma de camión, con corteza natural, dura, de color marrón grisáceo. Este queso se puede comer en varias etapas de maduración. Cuando es joven, alrededor de los dos meses, es suave y cremoso. Con la edad, el sabor cambia y la textura se vuelve firme y masticable. Menallack Farmhouse ganó una medalla de bronce en los British Cheese Awards. También existen variaciones de este queso con Cebollino y Ajo. Se utiliza para asar a la parrilla y en salsas.
Menallack Farm se retiró de la producción de queso en 2011.
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Bienvenidos a Granja de Menallack
La Granja de Menallack es una pequeña granja familiar ubicada en el sur de Cornwall, en el suroeste de Inglaterra. Nos especializamos en la producción de queso artesanal, utilizando leche cruda de nuestras propias vacas de raza jerseys y guernseys.
Nuestra Historia
La Granja de Menallack ha sido propiedad de nuestra familia durante varias generaciones. Siempre hemos tenido una pasión por la agricultura y la producción de alimentos de alta calidad y sabor. En 2001, decidimos incursionar en la producción de queso artesanal y desde entonces hemos crecido hasta convertirnos en uno de los principales productores de queso en la región.
Nuestro Proceso de Elaboración
En Granja de Menallack, seguimos un proceso de elaboración tradicional que nos permite producir quesos de alta calidad. Utilizamos solo leche cruda de nuestras vacas, lo que nos permite mantener el sabor auténtico del queso. Nuestros quesos se elaboran a mano y se dejan madurar durante varias semanas para lograr su sabor único y delicioso.
Nuestros Quesos
En Granja de Menallack, producimos una amplia variedad de quesos artesanales, desde quesos cremosos hasta quesos fuertes y maduros. Algunos de nuestros quesos más populares incluyen el queso cheddar, el queso azul y el queso camembert. También ofrecemos una gama de quesos de temporada, como nuestro queso con adición de ajo para Navidad.
Si desea probar algunos de nuestros deliciosos quesos artesanales, visite nuestra tienda o nuestro sitio web hoy mismo.
