¿Quieres saber cómo preparar tu café con un toque especial? La leche evaporada en café es la opción ideal para darle un sabor más cremoso y delicioso. En este artículo te contamos todos los detalles para que puedas disfrutar de esta bebida caliente de manera diferente. ¡No te lo pierdas!
Si eres una persona devota del café y la crema, sabes qué pesadilla puede ser cuando la crema se acaba antes del café de la mañana siguiente. Beber café solo no es una opción. ¿Qué hacer? Puedes ir a la tienda, llamar a la puerta de los vecinos con la esperanza de que tengan un poco de crema de sobra o encontrar un sustituto en la casa. Cuando está en apuros, la leche evaporada en el café es un sustituto decente para su crema regular, crema, mitad y mitad o un producto similar. Incluso hay personas que utilizan únicamente leche evaporada en su café en lugar de otros productos.
¿Qué es la leche evaporada?
La leche evaporada a menudo se confunde con la leche condensada. Hay muchas personas que creen que son iguales. De hecho, escribimos un artículo completo sobre la leche evaporada frente a la leche condensada, así que échale un vistazo aquí si quieres profundizar en las dos diferencias. De todos modos, la leche evaporada es leche regular a la que se le ha eliminado o evaporado aproximadamente el 60 por ciento del agua del producto. Sorprendentemente, la leche de vaca se trata de 87% agua por lo que hay mucho espacio para la evaporación del agua. La leche evaporada adquiere un color tostado o caramelo por el proceso de calentamiento. Es más cremosa y rica que la leche tradicional. Tenga en cuenta que la leche evaporada también se conoce como leche condensada sin azúcar.
Leche Evaporada En Café
Mire los ingredientes de una selección de cremas para café cuando vaya a la tienda. Probablemente no podrá reconocer muchos de los ingredientes. Cuando la crema o la leche no son uno de los primeros ingredientes en su crema, debe preguntarse qué está bebiendo.
La leche evaporada es solo leche normal evaporada sin muchos de los aditivos innecesarios que las cremas pueden tener dentro. La leche evaporada es en realidad la crema de café de la vieja escuela. Mucha gente lo usó en el pasado debido a la falta de opciones.
Para hacer café con leche evaporada, simplemente agregue un poco de leche evaporada a su café hasta que el sabor sea de su agrado. La queja sobre usar solo leche evaporada en el café es que no es lo suficientemente dulce para muchas papilas gustativas. Puede mezclar una pequeña cantidad de azúcar con la leche evaporada para acercar el sabor a la crema comprada en la tienda. Alternativamente, puede usar leche condensada azucarada en su café, que es esencialmente leche evaporada con azúcar agregada a la leche. Es probable que solo necesite un par de cucharadas de leche condensada azucarada por taza de café.
Cómo preparar café con leche evaporada
Ingredientes:
- 1 taza de café recién hecho
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
Paso 1: En una taza, mezcle el café recién hecho y la leche evaporada.
Paso 2: Agregue azúcar si lo desea y revuelva bien.
¡Ya tienes un delicioso café con leche evaporada!
Beneficios de la leche evaporada en el café
- Le da un sabor cremoso y dulce al café
- Tiene menos grasa que la crema y la leche entera
- Es una buena fuente de proteínas, calcio y vitamina D
Así que la próxima vez que prepares café, ¡añade un toque de leche evaporada para una experiencia de sabor más deliciosa!
