Los pretzels son uno de los snacks favoritos de muchas personas, pero ¿alguna vez te has preguntado si contienen huevos? Esta pregunta es más común de lo que piensas, ya que hay muchas personas que evitan los huevos por razones de salud o éticas. En este artículo, investigaremos si los pretzels contienen huevos y si son aptos para personas con alergias o intolerancias a los huevos. ¡No te lo pierdas!
Revisamos los ingredientes de los pretzels en bolsas comprados en la tienda, los pretzels congelados y los pretzels caseros para determinar si alguno contenía huevos. Esto es lo que encontramos con respecto a los huevos en los pretzels…
Pretzels y huevos comprados en la tienda
La siguiente tabla muestra una muestra de las marcas de pretzels compradas en tiendas, sus ingredientes y si contienen huevos. En general, ninguno de los pretzels comprados en la tienda que se muestran a continuación contienen huevos.
Los huevos no son un ingrediente común en los pretzels comprados en tiendas. Sin embargo, si desea evitar los huevos, siempre lea los ingredientes en la etiqueta para obtener la información más precisa.
| Producto de pretzels | ¿Huevos (Sí o No)? | Ingredientes |
|---|---|---|
| Palitos de pretzel de Snyder’s of Hannover | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), malta (jarabe de tapioca, extracto de malta), sal, aceite de canola, levadura, soda |
| Mini pretzels de Snyder’s of Hannover | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), agua, sal, malta (jarabe de tapioca, extracto de malta), azúcar de caña, aceite de canola, levadura, soda |
| Palitos de pretzel dorados Rold | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), sal, jarabe de maíz, bicarbonato de amonio y extracto de malta. |
| Rold Gold Cheddar Tiny Twists | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), sal, aceite de maíz, jarabe de maíz, maltodextrina (hecha de maíz), suero de leche, soja parcialmente hidrogenada y aceite de semilla de algodón, glutamato monosódico, lactosa, Queso granulado (leche, cultivos de queso, sal, enzimas), cebolla en polvo, sólidos de jarabe de maíz, fosfato de sodio, queso azul (leche, cultivos de queso, sal, enzimas), caseinato de sodio, sabores naturales y artificiales, bicarbonato de amonio, extracto de malta, Levadura, suero de leche, ácido cítrico, colorante artificial (amarillo 5, amarillo 6), ajo en polvo, ácido láctico, especias, queso cheddar (leche, cultivos de queso, sal, enzimas), inosinato disódico, guanilato disódico, fosfato disódico y leche descremada . |
| Pretzels especiales de masa fermentada original de Utz | No | Harina de trigo, sal, aceite vegetal (aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de canola y/o aceite de palma), maltodextrina, levadura, ácido cítrico, ácido láctico, sabores naturales, vinagre, bicarbonato de sodio. |
| Barras de pretzel enrolladas Bachman | No | Harina de trigo, jarabe de malta (derivado de maíz y cebada malteada), aceite vegetal (aceite de canola o aceite de girasol), sal, levadura, bicarbonato de sodio. |
| Pretzels sazonados originales de Dot | No | Harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), sal, aceite vegetal (puede contener uno o más de los siguientes: maíz, canola, soja), saborizante de mantequilla artificial, jarabe de maíz, levadura ; Saborizante (maltodextrina, suero de leche, sal, ajo deshidratado, glutamato monosódico, especias, cebolla deshidratada, ácido láctico, lactato de calcio, ácido cítrico, contiene menos del 1 % de los siguientes: estearato de calcio, saborizante artificial, goma xantana, goma carboximetilcelulosa, guar Chicle, Sabor Natural). |
| Giros de pretzel de mostaza y miel de Dot | No | Harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), aceite vegetal (puede contener uno o más de los siguientes: canola, maíz, soja), azúcar granulada, azúcar moreno, miel, sal, Menos del 2% de levadura, polvo de mostaza para ensalada (mostaza para ensalada (vinagre destilado, semilla de mostaza, sal, cúrcuma), maltodextrina, almidón de maíz modificado, saborizante natural), maltodextrina, mostaza, ajo en polvo, cúrcuma, especias, cebolla en polvo, Dijon Polvo de mostaza (mostaza de Dijon (vinagre destilado, mostaza, sal, vino blanco, ácido cítrico, ácido tartárico, especias), maltodextrina, almidón de maíz modificado, aroma natural), aroma natural, dióxido de silicio, suero de leche, vinagre, ácido cítrico, ácido málico , Aceite de Girasol Prensado en Expeller, Goma Arábiga, Extractos de Pimentón, Aceite de Mostaza. |
| Patatas fritas pretzel originales de Snack Factory | No | Harina de trigo enriquecida (harina, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), azúcar, sal, jarabe de malta (jarabe de tapioca, extracto de malta), soda. |
| Pequeños giros holandeses antiguos | No | Harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), sal, jarabe de maíz, aceite vegetal (puede contener uno o más de los siguientes: maíz, canola, semilla de algodón, soja), bicarbonato de sodio, Levadura. |
| Barras de pretzel de Herr | No | Harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina) [Vitamin B1]Riboflavina [Vitamin B2]ácido fólico), sal, malta, aceite vegetal (contiene uno o más de los siguientes: maíz, semilla de algodón, palma, soja, girasol), bicarbonato de sodio, levadura, soda |
| Pretzels súper finos mejor hechos | No | Harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), sal, jarabe de maíz, aceite vegetal (puede contener uno o más de los siguientes: canola, maíz, soja), gluten de trigo vital, sodio Bicarbonato, Levadura. |
| Mini giros de gran valor | No | Harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), sal, contiene menos del 2 % de jarabe de maíz, aceite de canola alto en ácido oleico y/o aceite de soja, extracto de malta de cebada, levadura (levadura, bicarbonato de sodio y/o bicarbonato de amonio). |
| Pretzels de masa fermentada HEB | No | Harina de Trigo Enriquecida (Harina de Trigo, Niacina [vitamin B3]hierro reducido, mononitrato de tiamina [vitamin B1]Riboflavina [vitamin B2]ácido fólico), sal, levadura, malta, aroma natural, aceite vegetal (contiene uno o más de: maíz, semilla de algodón, palma, soja, girasol), soda. |
| Mister Salty Pretzels ‘N Cheesy Dip Snack Packs | No | Palitos de pretzel: harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina {vitamina B1}, riboflavina {vitamina B2}, ácido fólico), aceite de canola y/o soja, sal, jarabe de maíz, extracto de cebada malteada, levadura (levadura y/o bicarbonato de sodio, salsa de queso: suero de leche, concentrado de proteína de suero de leche, aceite de canola, agua, queso cheddar (leche pasteurizada, cultivo de queso, sal, enzimas), concentrado de proteína de leche, leche, sal, maltodextrina, fosfato de sodio, citrato de sodio, Grasa de leche, ácido láctico, ácido sórbico (conservante), alginato de sodio, enzimas, cultivos de queso, goma xantana, apocarotenal (color), extracto de annato (color). |
Pretzels y huevos congelados
Ahora que hemos determinado que los pretzels en bolsas comprados en tiendas normalmente no tienen huevos, veamos si es común que los pretzels blandos congelados comprados en tiendas tengan huevos.
Una revisión de los ingredientes de pretzels congelados a continuación muestra que ninguno de los productos enumerados tiene huevos. Tenga en cuenta que no hay muchos productos de pretzel congelados, por lo que el tamaño de la muestra es pequeño.
| Marca de pretzels congelados | ¿Huevos (Sí o No)? | Ingredientes |
|---|---|---|
| SúperPretzel Original | No | Harina de Trigo Enriquecida (Harina de Trigo, Harina de Cebada Malteada, Niacina, Hierro Reducido, Mononitrato de Tiamina, Riboflavina, Ácido Fólico), Agua, Jarabe de Maíz, Levadura, Bicarbonatos y Carbonatos de Soda, Paquete de Sal: Sal |
| Pretzels rellenos de queso cheddar SuperPretzel SoftStix | No | Harina enriquecida (harina de trigo, harina de cebada malteada, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), agua, relleno de queso cheddar (queso cheddar [Milk, Cheese Culture, Salt, Enzymes]agua, grasa de leche, suero, queso modificado con enzimas [Milk, Water, Sodium Phosphate, Milkfat, Salt, Cheese Culture, Enzymes]fosfato de sodio, alimentos modificados con almidón, sal, ácido láctico, alginato de sodio, ácido sórbico [preservative]Apocarotenal [color]), Levadura, Jarabe de Maíz, Bicarbonatos y Carbonatos de Soda. |
| Pretzel suave clásico congelado de la tía Anne | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, harina de hierro reducida, tiamina, mononitrato, riboflavina, ácido fólico, harina de cebada malteada), agua, azúcar moreno (sacarosa, azúcar invertido, melaza de caña), levadura, acondicionador de masa (goma arábiga, harina de trigo , monoglicéridos y diglicéridos, sal, contiene 2 % o menos de lo siguiente: aceite de soya, goma de celulosa, goma guar, enzimas), sal, saborizante natural de propionato de calcio (agua, propilenglicol, saborizantes naturales, goma xantana, ácido cítrico, benzoato de sodio, achiote), carbonatos y bicarbonatos de sodio, paquete de mantequilla: grasa de leche anhidra, saborizante natural (suero, aceite de mantequilla, sólidos de jarabe de maíz, sal, goma guar, achiote y colorante de cúrcuma), paquete de sal: sal. |
| Palitos de pretzel suave congelado estilo bávaro de Kroger | No | Harina de trigo enriquecida (harina de trigo, harina de cebada malteada, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), agua, levadura, aceite de palma, sal, acondicionador de masa (harina de trigo enriquecida [Wheat Flour, Niacin, Reduced Iron, Thiamine Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid], Enzimas, Ácido Ascórbico, Aceite de Soja), Bicarbonatos y Carbonatos de Soda. Paquete de sal: Sal. |
| Pretzels suaves congelados Meijer | No | Harina de trigo enriquecida (harina de trigo, harina de cebada malteada, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), agua, levadura, jarabe de maíz, bicarbonato de sodio y carbonato de sodio. Paquete de sal: Sal. |
| Eastern Standard Provisions Tensor Pretzel Sticks suaves | No | Harina de Trigo, Agua, Aceite de Soja, Azúcar Granulado, Sal, Enzima, Levadura, Vinagre Blanco. |
Pretzels y huevos caseros
Además de revisar los ingredientes de los pretzels comprados en tiendas, también analizamos recetas de pretzels caseros para ver si contenían huevos. Si bien la mantequilla no se usa normalmente para hacer pretzels caseros, es posible que encuentre recetas que requieran que se cepille la superficie del pretzel con yema de huevo para ayudar a que la sal se adhiera durante la cocción.
Los pretzels suaves caseros de Alton Brown son un ejemplo de una receta que usa yema de huevo. Por supuesto, siempre puede sustituir la yema de huevo cuando se usa como batido de huevo. ver estos 10 alternativas de lavado de huevo si está buscando reemplazar el huevo en un lavado de huevo.
Los pretzels y sus ingredientes
Los pretzels son un tipo de pan tradicional de Alemania, conocidos por su forma retorcida e ingredientes simples. Típicamente, los ingredientes básicos de los pretzels son harina, agua, levadura y sal.
No hay huevos en la receta tradicional…
Aquellas personas que son alérgicas al huevo pueden estar tranquilas al comer pretzels, ya que no es un ingrediente comúnmente utilizado en su elaboración. La receta tradicional no incluye huevo en ninguna forma.
Lo que sí se puede encontrar en algunos casos son variaciones de pretzels que incluyen otros ingredientes, como mantequilla, azúcar o leche. Estas variaciones pueden variar en su contenido de ingredientes al igual que el uso de huevo.
…pero es importante siempre revisar la etiqueta de los productos
Aunque los pretzels tradicionales no contienen huevo en su elaboración, siempre es importante revisar la lista de ingredientes en el empaque del producto en caso de que haya una variación en la receta o un error en la fabricación. De esta manera, aquellos con alergias alimentarias pueden estar seguros de lo que están comiendo.
En resumen, los pretzels no tienen huevos en su receta tradicional, pero se deben revisar siempre las etiquetas de los productos para estar seguros del contenido de ingredientes y evitar cualquier tipo de riesgo de alergias alimentarias.
Por lo tanto, si eres una persona que no tolera los huevos, no tienes nada de qué preocuparte al disfrutar de un delicioso pretzel en tus comidas diarias.
