¿Eres un amante del queso? ¿Buscas una experiencia única para tu paladar? Entonces no puedes dejar de probar el queso Lunaglo. Este queso suizo, con su textura cremosa y sabor delicado, es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Descubre todo lo que necesitas saber sobre este exquisito queso y anímate a probarlo en tus próximas comidas. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
lunaglo
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Elaborado con leche de cabra sin pasteurizar
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Illinois
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Tipo: semiduro, artesanal
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Textura: densa, firme y abierta
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Corteza: lavada
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Color: marfil
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Sabor: caramelo, cítrico, afrutado, nuez, fuerte, ácido
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Aroma: aromático, caprino
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vegetariano: no
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Productores: Prairie Fruits Farm
Moonglo es un queso estilo Tomme de leche cruda de cabra elaborado por Prairie Fruits Farm cerca de Champaign, en el sur de Illinois. Es un queso de corteza lavada, con una crianza aproximada de tres a cuatro meses. La corteza del queso se lava con un «té» hecho con hojas de pera Moonglo.
Moonglo tiene una pasta densa de color blanco hueso con algunos ojos esparcidos por todas partes. El color comienza a oscurecerse a medida que alcanza el borde de la corteza de color naranja brillante. Los sabores son agudos y a nuez con notas de frutas maduras, caramelo y trufas y un ligero sabor cítrico. Como se derrite bien, Moonglo lo convierte en un queso gourmet a la parrilla perfecto.
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¿Qué es el queso Lunaglo?
El queso Lunaglo es un queso suave y cremoso elaborado con leche de vaca. Se produce en la región de Lombardía, Italia, y es conocido por su sabor delicado y su textura suave y untuosa.
Características del queso Lunaglo
- Sabor: Su sabor es suave y elegante, con notas ligeras a nueces.
- Textura: Su textura es suave y cremosa, casi untuosa.
- Color: Su color varía desde el blanco amarillento al amarillo pajizo.
- Grasa: Contiene alrededor del 45% de materia grasa.
Usos del queso Lunaglo en la cocina
El queso Lunaglo es perfecto para comer solo o para utilizarlo en distintas recetas. Algunas formas de disfrutarlo son:
- En ensaladas, para darle un toque de cremosidad y sabor.
- En sándwiches, para aportar sabor y textura.
- En platos de pasta, para crear salsas cremosas y con mucho sabor.
- En platos de risotto, para añadir cremosidad y sabor a la preparación.
En resumen, el queso Lunaglo es una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de los sabores suaves y elegantes. Su textura cremosa y suave lo hacen perfecto para usar en distintas recetas y para disfrutar solo. ¡No dudes en probarlo!
