¿Te encanta el queso y estás buscando probar algo nuevo y delicioso? Pues no busques más, porque hoy te traemos el queso Ombligo de Latteria. Este auténtico queso italiano tiene una textura cremosa y un sabor intenso que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para conocer todos los detalles de este increíble queso y aprender cómo puedes disfrutarlo en tu mesa.
Ombligo de Latteria
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Italia
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Región: Friuli-Venezia Giulia y Veneto
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Tipo: duro, de maduración blanda
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Textura: frágil
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Corteza: natural
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Color: paja
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Sabor: lleno de sabor
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Olor: aromático
Este queso es originario de las regiones de Veneto y Friuli-Venezia Giulia de Italia y tiene una antigua tradición de elaboración de queso. El queso está elaborado con leche pasteurizada de vaca y tiene una corteza natural. A medida que el queso envejece, adquiere más aroma, sabor y gusto.
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Ombligo de Latteria
El Ombligo de Latteria es un queso suave, cremoso e irresistible, elaborado con leche de vaca de alta calidad.
Origen y elaboración
Este queso es originario de la región de Lombardía, en el norte de Italia, y su nombre en italiano es «Ombelico di Latteria». Se produce de forma artesanal siguiendo una antigua tradición de la zona.
La leche se calienta lentamente y se agrega cuajo para coagularla. Después se corta la cuajada y se coloca en moldes redondos. Luego de varias horas de prensado, el queso se sumerge en salmuera para desarrollar su sabor y textura únicos.
Características
El Ombligo de Latteria es un queso de pasta blanda y textura cremosa. Su sabor es delicado y afrutado, con un toque salado que lo hace irresistible.
Es un queso muy versátil que se puede disfrutar solo, con frutas frescas o en ensaladas. También es ideal para derretir en pizzas y sándwiches.
No te pierdas la oportunidad de probar este queso delicioso y único en su tipo.
