¿Eres un amante del queso? Si es así, ¡presta atención! En este artículo te presentamos el delicioso queso Plymouth, originario de Inglaterra y con una textura y sabor que no te dejarán indiferente. Descubre todo lo que necesitas saber sobre este exquisito queso y cómo puedes disfrutarlo en tus platos favoritos. ¡No te lo pierdas!
Queso Plymouth
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Elaborado con leche de vaca sin pasteurizar
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Vermont
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Familia: Cheddar
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Tipo: duro, artesano
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Textura: firme, escamosa y granulada
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Corteza: encerada
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Color: amarillo
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Sabor: mantecoso, afrutado, lleno de sabor, a nuez, ahumado, especiado, ácido
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Aroma: rico, ahumado, fuerte
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Productores: Queso Artesanal Plymouth
Plymouth Artisan Cheese es una empresa de Vermont de los Estados Unidos que produce queso artesanal a partir de leche cruda de vaca. Una de las productoras de queso más antiguas del país, la fábrica fue fundada por John Coolidge, padre del trigésimo presidente de los Estados Unidos, Calvin Coolidge.
Original Plymouth es un requesón granular que requiere un mínimo de 10 meses de maduración en bodegas antes de que esté listo para ser presentado a los clientes. Elaborado con recetas que datan de fines del siglo XIX, este queso de corteza encerada es un cruce entre el queso cheddar tradicional de granja y el Colby.
Los sabores ricos, picantes y con cuerpo de Plymouth son el resultado de su intenso envejecimiento. Es un queso picante con notas de mantequilla, frutas y frutos secos. Se adapta a los paladares que están acostumbrados a sabores fuertes de queso.
La compañía también produce una versión ahumada del queso Plymouth y una versión añejada de dos años del Original Plymouth llamada queso Hunter.
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Disfruta del sabor tradicional de Queso Plymouth
Aprende sobre este queso que se remonta a la historia de Plymouth, Massachusetts
El Queso Plymouth es un queso de pasta dura y sabor fuerte originario de la ciudad costera de Plymouth, Massachusetts. Este queso se remonta a los tiempos de los primeros colonos en América y se ha ganado un lugar en la historia de la gastronomía estadounidense.
El Queso Plymouth se hace tradicionalmente con leche cruda de vaca y se cura durante al menos seis meses. Su sabor es distinto y características distintivas. Tiene un color marrón claro y una textura firme con pequeños agujeros.
Aunque se destaca por su sabor fuerte y distintivo, el Queso Plymouth es un queso versátil que se puede usar en una variedad de platillos. Ya sea como acompañamiento en una tabla de quesos o rallado en una ensalada, este queso añade un toque especial a cualquier comida.
Si te gusta probar quesos nuevos y añadir variedad a tu dieta, no dudes en probar el Queso Plymouth. Este queso tradicional es una delicia para los aficionados del queso, y una celebración de la historia gastronómica del país. ¡Atrévete a probarlo!
