¡Prepárate para conocer un queso que será el protagonista de tus mejores platos! El Queso Rebelde Dorado Ahumado es una delicia culinaria que no puedes dejar de probar. Con su sabor intenso y su textura suave, este queso te sorprenderá gratamente. Descubre todos sus secretos y aprende cómo incluirlo en tus recetas favoritas. ¡No te lo pierdas!
Rebelde dorado ahumado
-
Hecho de leche de vaca pasteurizada o sin pasteurizar
-
País de origen: Austria
-
Región: Sulzberg
-
Tipo: semiduro, artesanal
-
Contenido de grasa: 48%
-
Textura: suave
-
Corteza: natural
-
Color: paja
-
Sabor: suave, ahumado
-
Productores: Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH
-
Sinónimos: Raucherrebell, Räucherrebell
Este queso no está disponible actualmente en el sitio oficial.
Rebel es una familia de quesos inventada por el grupo austriaco Käserebellen. Producen cinco tipos de quesos Rebel: Montaña, Vino Tinto, Fitness, Cueva, Bosque y Ahumado Dorado, todos elaborados con leche de heno de vaca 100 % fresca diariamente y libres de OGM.
El Golden Smoked Rebel Cheese producido por Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH, también llamado Räucherrebell en alemán, es un queso semiduro ahumado sobre un fuego de madera de haya, lo que le da un sabor abundante y ahumado muy diferente a cualquier otro queso. Aunque la corteza exterior de color marrón amarillento da la apariencia de haber sido fumada, el sabor sigue siendo agradablemente suave. Los quesos ahumados combinan perfectamente con un Riesling o Pinot Grigio.
Otros quesos de Austria:
Rebelde Dorado Ahumado: Un queso de sabor intenso perfecto para paladares aventureros
¿Qué es Rebelde Dorado Ahumado?
Rebelde Dorado Ahumado es un queso de leche de vaca curado en la región de Asturias, España. Su sabor intenso lo hace ideal para los amantes del queso con carácter. Pero no se trata solo de sabor, sino de su proceso de elaboración, donde se ahúma con madera de roble, creando así la textura perfecta y un equilibrio entre su aroma suave y su sabor fuerte.
¿Cómo se debe consumir Rebelde Dorado Ahumado?
Este queso es muy versátil en la cocina, se puede disfrutar solo o en una tabla de quesos. También es excelente para derretir en sándwiches, gratinados o como ingrediente en platos de pasta. Además, su sabor ahumado también lo hace ideal para maridar con cervezas negras, vinos tintos y whiskies.
Se recomienda servirlo a temperatura ambiente para apreciar su sabor de manera óptima.
¿Dónde se puede adquirir Rebelde Dorado Ahumado?
Se puede encontrar en tiendas gourmet o especializadas en quesos, tanto físicas como en línea. Es un producto exclusivo y selecto, por lo que su precio puede ser un poco elevado, pero garantizamos que su sabor lo vale.
Si eres un aventurero en la cocina y amas los sabores intensos, Rebelde Dorado Ahumado es un queso que definitivamente debes probar. ¡No te arrepentirás!
