Si estás buscando un alimento nutritivo y delicioso para incluir en tu dieta, el requesón es una excelente opción. No solo es rico en proteínas, sino que también contiene una amplia variedad de vitaminas y minerales esenciales para mantener el cuerpo saludable. En este artículo, proporcionaremos datos nutricionales oficiales sobre el requesón, así como algunas deliciosas recetas para incorporarlo en tus comidas. ¡Prepárate para descubrir todos los beneficios de este alimento versátil y sabroso!
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¿Qué es el requesón?
El requesón es un producto lácteo fresco que se obtiene a partir de la leche cuajada y separada del suero. Es una excelente fuente de proteínas y vitaminas esenciales para el cuerpo humano.
Beneficios nutricionales del requesón
El requesón es una excelente fuente de proteínas y calcio para el cuerpo. Además, contiene otros nutrientes esenciales para la salud, como:
- Vitamina B12
- Fósforo
- Zinc
- Vitamina A
El consumo regular de requesón puede ayudar a fortalecer los huesos y los músculos, reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardíacas, y mejorar la función cerebral y cognitiva.
Valores nutricionales del requesón por 100 gramos
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 149 |
| Proteínas | 11.1 g |
| Grasas | 10 g |
| Carbohidratos | 3.4 g |
| Calcio | 125 mg |
| Fósforo | 134 mg |
| Vitamina B12 | 0.6 mcg |
En resumen, el requesón es un alimento muy nutritivo y beneficioso para la salud. Incluirlo en nuestra dieta regularmente puede proporcionarnos los nutrientes necesarios para mantener un estilo de vida saludable.