¿Alguna vez has probado el queso Tomme Brulée? Si eres un amante del queso, este artículo es para ti. Descubre todo lo que necesitas saber sobre este queso francés y por qué se ha convertido en uno de los favoritos de los gourmets de todo el mundo. ¡Prepárate para enamorarte de su sabor y textura!
Tomme Brulée
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Elaborado con leche de oveja sin pasteurizar
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País de origen: Francia
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Región: Vasco
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Familia: Cheddar
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Tipo: duro
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Textura: firme
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Corteza: natural
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Color: blanco
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Sabor: ahumado, fuerte, dulce
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Aroma: picante
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vegetariano: no
Tomme es un prefijo adjunto al queso producido en la región montañosa de Saboya en Francia. Este queso se produce en el País Vasco. Tomme Brulee se elabora con leche de oveja sin pasteurizar. La corteza se chamusca con una llama para que adquiera un aspecto distinto y un sabor fuerte, dulce y ahumado. Tiene una textura firme con un aroma penetrante. Este queso se complementa mejor con un Malbec o un Cabernet Sauvignon.
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Tomme Brulée – Un queso sabroso y versátil
Si estás buscando un queso que se pueda disfrutar en cualquier momento del día, el Tomme Brulée es una excelente opción. Este queso de origen francés tiene un sabor suave y cremoso que lo hace perfecto para comer solo o en combinación con otros alimentos.
Sabor y aroma únicos
El Tomme Brulée es un queso con un sabor y aroma únicos. Su proceso de elaboración incluye un tostado suave en la superficie, lo que le da un sabor ligeramente ahumado y caramelizado. Además, su textura suave y cremosa lo hace perfecto para untar en pan o galletas.
Versatilidad en la cocina
El Tomme Brulée es un queso muy versátil en la cocina. Puedes utilizarlo en ensaladas, para gratinar verduras o para añadir sabor a cualquier plato. También puedes disfrutarlo en directo, con una copa de vino o cerveza artesanal.
En resumen, el Tomme Brulée es un queso delicioso que no te puedes perder. Su sabor, aroma y versatilidad en la cocina lo hacen perfecto para satisfacer cualquier antojo o necesidad culinaria. ¡Acompaña tu próxima comida o cena con este queso francés y sorprende a tus invitados!
No esperes más para probar el Tomme Brulée y descubrir por qué es uno de los quesos más apreciados en Francia y en todo el mundo.
