¿Eres un amante del queso y estás buscando nuevas opciones para tus platos? Te presentamos el queso bronco, un queso con personalidad propia que seguro te sorprenderá. Descubre todo lo que necesitas saber sobre este queso artesanal que cada vez gana más seguidores.
bronco
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Elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra
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País de origen: Estados Unidos
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Región: California
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Tipo: semiduro, artesanal
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Textura: cremosa
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Corteza: madurada en moho
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Color: paja
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Sabor: cremoso, suave
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vegetariano: no
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Productores: Achadinha Cheese Company
Broncha es un queso suave madurado con moho inspirado en una receta familiar portuguesa. Es producido por la Quesería Achadinha utilizando una mezcla de leche pasteurizada de vaca y cabra. El queso se infunde con los delicados sabores de los granos cerveceros que se alimentan a las cabras y, por lo general, se envejece durante 2 a 4 meses, lo que imparte notas azules distintivas al queso.
El sabor suave y cremoso del queso sabe excelente por sí solo, pero también combina bien con un queso a la parrilla o con pasta con tomates.
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Descubre el delicioso queso Bronco
Si eres un amante del queso, no puedes dejar de probar el delicioso queso Bronco. Con un sabor fuerte y un toque picante, este queso es perfecto para acompañar cualquier platillo o para disfrutar solo. Aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre este rico queso.
Origen y elaboración
El queso Bronco es originario de España y se elabora con leche de vaca cruda. Su proceso de elaboración es tradicional y se lleva a cabo en la región de León. El queso se deja madurar durante varios meses, lo que le da su característico sabor y aroma.
Características
El queso Bronco se presenta en forma de rueda y tiene una textura firme y compacta. Su sabor es fuerte y picante debido al uso de pimentón en su elaboración. Además, su aroma es intenso y característico. Es perfecto para combinar con otros alimentos, como pan, vino o frutas.
No dejes de probar este exquisito queso español que hará de tus platillos algo espectacular.
