¿Eres amante de los quesos? Entonces, debes conocer Cacio De Roma®, un queso con una textura suave y un sabor único. Producido en la región de Lazio, en Italia, este queso es una delicia para los paladares exigentes. En este artículo, descubre más sobre la historia y las características de este delicioso queso italiano. ¡No te lo pierdas!
Cacio De Roma®
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Elaborado con leche de oveja pasteurizada
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País de origen: Italia
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Tipo: semiblando, artesanal
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Contenido de grasa: 20%
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Textura: semi firme
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Color: marfil
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Sabor: suave
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Olor: dulce
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vegetariano: no
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Sinónimos: Rústico Pimiento Rojo Pecorino
Cacio de Roma® es un queso semiblando italiano de leche de oveja elaborado en la campiña de Roma, Italia. El queso se consume en muchas regiones de Italia. Este queso en forma de pequeño redondo se conoce como caciotta. El queso se envejece durante aproximadamente un mes, durante el cual desarrolla un sabor suave y dulce y una textura semidura. Es un clásico queso de mesa con aroma a leche de oveja y se puede disfrutar como snack, acompañado de ensalada, pizza y pasta. Como se derrite muy bien, se usa en la cocina diaria.
Otros quesos italianos:
Cacio De Roma®: el queso romano por excelencia
Cacio De Roma® es un queso romano de pasta dura elaborado con leche de oveja.
Características del queso
Este queso tiene un sabor intenso y ligeramente picante, con un aroma fuerte y agradable. Es ideal para gratinar y para servir en tablas de quesos.
Origen del queso
Este queso es originario de la región de Lazio, en el centro de Italia, y su elaboración se remonta a la antigüedad.
Curación del queso
El Cacio De Roma® se cura durante al menos 90 días, lo que le da un sabor y una textura únicos.
En resumen, el Cacio De Roma® es un queso delicioso y con mucha personalidad que no puede faltar en tu tabla de quesos. ¡Pruébalo y disfruta de su sabor auténtico de la región de Lazio!
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