¿Te encanta el queso cremoso y suave? Entonces no puedes perderte el queso Caprice des Dieux, una delicia francesa que conquista a todos los paladares. Descubre en este artículo todo lo que debes saber sobre este queso único y cómo disfrutarlo al máximo. ¡Prepárate para un viaje gastronómico que te dejará con ganas de más!
Caprice des Dieux
-
Elaborado con leche de vaca pasteurizada
-
País de origen: Francia
-
Región: Illoud (Alto Marne)
-
Tipo: suave, de maduración suave
-
Contenido de grasa: 60%
-
Textura: cremosa y suave
-
Corteza: florida
-
Color: blanco
-
Sabor: mantecoso, nuez, suave
-
Olor: fresco
-
Vegetariano: si
-
Productores: Savencia Fromage & Dairy
Hace más de 50 años, Caprice des Dieux fue desarrollado por Jean-Noël Bongrain, fundador de la empresa matriz Bongrain SA. También conocido como “Capricho de los Dioses”, es un queso de maduración suave elaborado con leche pasteurizada de vaca. Debido a su forma ovalada, empaque azul, consistencia suave y cremosa, se ve un poco diferente. En aproximadamente dos semanas, el queso alcanza la maduración completa con una corteza florecida. Debajo de su piel aterciopelada, tiene un sabor puro a leche fresca y nata con un sabor mantecoso, a nuez y suave. Este queso tierno tiene un contenido de grasa del 60% y marida con Vino Tinto, Vino Blanco y Champán Natural Korbel.
Otros quesos franceses:
Caprice des Dieux
Caprice des Dieux es un queso francés de leche pasteurizada de vaca. Tiene una textura suave y sedosa, y un sabor delicado y afrutado que lo hace perfecto para acompañar con una copa de vino.
Origen e historia
El queso Caprice des Dieux fue creado en los años 50 por la compañía Fromagerie Bongrain. Su forma característica de corazón fue diseñada para darle un toque romántico y elegante.
A lo largo del tiempo, este queso se ha convertido en uno de los más populares y apreciados de Francia, y ha sido reconocido con numerosos premios por su calidad y sabor.
Características y uso
El queso Caprice des Dieux tiene una corteza blanca y suave, y una pasta cremosa y blanda. Se puede degustar solo, con pan fresco o con frutos secos.
Es ideal para servir como entrante en una cena romántica, o para acompañar con vino mientras se disfruta de una tarde con amigos. También se puede utilizar para preparar salsas y cremas, o para darle un toque especial a cualquier plato de cocina francesa.
Caprice des Dieux es el queso ideal para aquellos que buscan una experiencia auténtica y deliciosa.
