caprino

Te encanta el queso y buscas algo diferente para sorprender a tu paladar? Entonces no te pierdas nuestro artículo sobre el delicioso queso caprino. Descubre todo lo que necesitas saber sobre este producto lácteo elaborado con leche de cabra y sorpréndete con su sabor y textura únicos. Desde su origen hasta sus múltiples usos en la gastronomía, te contamos todo lo que necesitas saber sobre el queso caprino. ¿Te animas a probarlo?

caprino

  • Elaborado con leche pasteurizada de cabra

  • País de origen: Canadá

  • Región: Quebec

  • Tipo: suave

  • Textura: cremosa

  • Corteza: sin corteza

  • Color: blanco

  • Sabor: cremoso, suave, picante, agrio

  • Aroma: cabra

  • Productores: La Maison Alexis de Portneuf Inc.

  • Ortografía alternativa: Pimienta Capriny, Capriny con Finas Hierbas

Capriny es un queso de pasta blanda triple crema elaborado con leche pasteurizada de cabra y nata. Tiene una pasta suave, ligera y delicada que es cremosa y con sabor a nuez. Está disponible en otros sabores: hierbas y pimienta.

Se dice que los diferentes sabores de Capriny fueron inventados por una anciana que estaba familiarizada con los usos culinarios de las plantas y las usó para crear diferentes quesos con especias y hierbas.

Capriny ha obtenido numerosos premios 2º premio en su categoría en la Royal Agricultural Winter Fair 2012 (variedad simple) y medalla de bronce 2008 en su categoría en los World Cheese Awards (sabor a hierbas).

Otros quesos canadienses:

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Queso Caprino – Sitio Web

Queso Caprino

El queso caprino es un tipo de queso elaborado a partir de la leche de cabra. Es un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales, y su sabor suele ser bastante intenso.

Tipos de queso caprino

Existen diferentes tipos de queso caprino en el mercado, algunos de los más populares son:

  • Queso de cabra fresco
  • Queso de cabra curado
  • Rulo de cabra
  • Queso de cabra con hierbas

El queso caprino fresco es ideal para ensaladas y aperitivos, mientras que el queso curado se puede utilizar en diferentes platos como pizzas, pasta, entre otros.

¡No te pierdas la oportunidad de probar el queso caprino!


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