«Descubre el auténtico sabor del queso Capriol Banon, un tesoro gastronómico oriundo de la región de Provenza en Francia. Este exquisito queso con su suave textura y sabores herbales te transportará directamente a la campiña francesa en cada bocado. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer más sobre esta delicia culinaria!»
Capriol Banon
-
Elaborado con leche pasteurizada de cabra
-
País de origen: Estados Unidos
-
Región: Greenville, Indiana
-
Tipo: suave, artesanal
-
Textura: cremosa y densa
-
Corteza: hoja envuelta
-
Color: amarillo pálido
-
Sabor: cítrico, fuerte, dulce
-
Aroma: aromático, fresco, caprino.
-
vegetariano: no
-
Productores: Queso de Cabra Capriole
-
Sinónimos: O’Banon
O’Banon es un queso de leche de cabra de la línea Capriole, producido por Judy Schad en los Estados Unidos. Uno de los primeros quesos hechos en la granja en 1988, O’Banon está envuelto en hojas de castaño y empapado en Kentucky Woodford Reserve Bourbon. El tanino de las hojas combinado con el bourbon imparte un sabor fresco, ligero, cítrico y aromático al queso. Al mismo tiempo, la dulzura y el delicado equilibrio de la leche de cabra también son muy claros.
La textura de O’Banon es húmeda, delicada y sedosa con un interior de color blanco marfil. El paté donde el queso ha entrado en contacto con la hoja tiende a ponerse marrón. Envasado al vacío cuando las hojas están ligeramente húmedas, el queso se deja madurar debajo de las hojas.
Otros quesos americanos:
Bienvenidos al mundo del Capriol Banon
Si eres un amante del queso, no puedes dejar de probar el delicioso Capriol Banon, un queso de origen francés que se ha convertido en uno de los más populares de todo el mundo.
Historia y características del Capriol Banon
El Capriol Banon es un queso francés que se elabora en la región de Provenza, una de las zonas más bellas de Francia. Se trata de un queso de cabra, con una forma muy redondeada y un sabor suave y delicado.
Lo más característico del Capriol Banon es su envoltorio, que está hecho de hojas de castaño secas y atado con una cuerda de hilo de algodón. Este envoltorio no solo le da un aspecto muy bonito, sino que también le aporta un sabor especial, con un toque a madera y a humedad.
Cómo disfrutar del Capriol Banon
El Capriol Banon es un queso muy versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Puedes comerlo solo, como aperitivo, acompañado de unos crackers o unas tostadas de pan. También se puede utilizar en ensaladas, pizzas y pastas, o incluso fundido en una raclette o una fondue.
Para disfrutar al máximo del Capriol Banon, es recomendable sacarlo de la nevera al menos 30 minutos antes de consumirlo, para que alcance la temperatura ambiente y sus sabores se desarrollen de forma adecuada.
Dónde comprar el mejor Capriol Banon
Si quieres probar el auténtico Capriol Banon, te recomendamos que lo compres en tiendas especializadas en quesos, donde encontrarás la mejor selección de productos y podrás recibir asesoramiento de expertos.
En definitiva, el Capriol Banon es un queso que no te dejará indiferente. ¡No pierdas la oportunidad de probarlo!
