¿Eres un amante del queso cremoso y suave? Entonces, seguramente te encantará conocer más sobre el queso Crema Havarti. Esta variedad de queso originaria de Dinamarca impresiona por su textura suave, sabor delicado y una versatilidad en la cocina que lo hace ideal para distintas recetas. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el queso Crema Havarti, desde su historia hasta cómo se elabora y cómo puedes disfrutarlo. ¡No te lo pierdas!
Crema Havarti
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Dinamarca
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Familia: Havarti
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Tipo: semiblando, procesado
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Contenido de grasa: 45%
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Textura: suave
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Corteza: sin corteza
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Color: amarillo pálido
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Sabor: mantecoso, cremoso, dulce
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Olor: dulce
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Sinónimos: Flødeis Havarti, Smoked Havarti, Havarathi
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Ortografía alternativa: Flodeis Havarti
El queso más famoso de Dinamarca, Cream Havarti, es un queso semiblando deliciosamente suave, muy cremoso. Cream Havarti es un queso madurado en el interior que se envejece durante unos tres meses. El queso tiene pequeños agujeros en toda la pasta. El queso puede tener un sabor suave a fuerte, dependiendo de su edad.
El Havarti es diferente del Cream Havarti. Havarti está hecho de leche de vaca altamente pasteurizada. La crema Havarti se prepara con la misma receta, pero se enriquece con crema extra.
Cream Havarti está disponible en diferentes sabores, como alcaravea, eneldo, arándano, ajo, albahaca, coco y pimiento rojo. Havarti y Cream Havarti son quesos de mesa que se pueden rebanar o asar a la parrilla y se pueden servir con fruta y vino.
Havarti ahumado es otra variedad de Havarti. La corteza ahumada añade una nueva dimensión al tradicional queso Havarti.
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Crema Havarti
El queso cremoso y suave conocido como Crema Havarti es de origen danés y se elabora con leche de vaca pasteurizada, combinando una rica textura cremosa con un sabor suave y sutilmente dulce. Es un queso ideal para untar en panes, galletas saladas o para utilizar como ingrediente en recetas de cocina.
Características de la Crema Havarti
- Su textura cremosa hace que sea fácil de untar y difundir en una variedad de panes y crackers.
- Gracias a su sabor suave y delicado, este queso se puede mezclar con una variedad de ingredientes para dar vida a una amplia gama de recetas.
- La Crema Havarti es fácil de cortar en cubos o rebanadas, lo que la hace ideal para charcuterías y ensaladas.
Cómo preparar recetas con Crema Havarti
El queso Crema Havarti es un ingrediente que se adapta bien a cualquier receta que requiera un poco de cremosidad y un toque suave. Aquí te dejamos tres opciones de recetas sencillas:
- Bocadillos de Crema Havarti con tomates secos: Tuesta un pan crujiente y unta una capa gruesa de queso Crema Havarti. A continuación, añade unos tomates secos y un poco de albahaca fresca para mejorar el sabor.
- Crema Havarti al horno: Precalienta el horno a 180ºC. A continuación, coloca una porción de queso Crema Havarti en un plato para horno y espolvorea un poco de pimentón encima. Hornea durante unos 10-15 minutos hasta que el queso esté fundido y dorado por encima. Sirve caliente con galletas saladas o verduras frescas.
- Rollitos de jamón y queso Crema Havarti: Coloca una rebanada de jamón sobre una tabla de cortar y extiende una capa uniforme de queso Crema Havarti encima. Enrolla el jamón con cuidado y asegúrate de que el queso quede dentro. Corta en rodajas gruesas y sirve como un aperitivo que seguramente impresionará a tus invitados.
Conclusión
La Crema Havarti es un queso suave, cremoso y delicioso que es perfecto para cualquier ocasión. Con su textura suave y sabor delicado, es un queso versátil que se adapta bien a muchas recetas diferentes. Pruébalo hoy y descubre por qué este queso se ha convertido en un favorito en todo el mundo.
