¿Te encanta el queso pero estás buscando una opción saludable y vegana? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Hoy te presentamos el queso crema de anacardos, una alternativa deliciosa y nutritiva para cualquier ocasión. Descubre en este artículo todo lo que necesitas saber sobre este producto y por qué deberías incluirlo en tu dieta. ¡No te lo pierdas!
Queso Crema De Anacardos
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Brooklyn NY
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Tipo: suave, artesanal
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Textura: cremosa, untuosa, suave y untable
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Color: blanco
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Sabor: cremoso, nuez, dulce
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Aroma: limpio, fresco, nuez.
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Vegetariano: si
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Productores: Dr. Cow Tree Nut Cheese
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Sinónimos: Queso Crema de Anacardos con Tomate, Cúrcuma y Ajo, Queso Crema de Anacardos con Cebollino
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Deletreos alternativos: Queso de nuez de anacardo crema simple
El queso crema de anacardos de Dr-Cow’s (queso de anacardos en crema simple) es un queso blanco, fresco, cremoso, semidulce, elaborado con anacardos orgánicos naturalmente dulces y deliciosos y sal rosa del Himalaya. Este queso alternativo es bajo en grasas, sodio y calorías, contiene cero colesterol y es una buena fuente de proteína vegetal y hierro. El queso está libre de conservantes, estabilizantes, ingredientes artificiales o aditivos. No contiene gluten, caseína, soja y es libre de lactosa, 100% orgánico y vegano.
Unte el queso crema de anacardos sobre el pan germinado o sobre las galletas saladas. También puedes probar con una cuchara sobre apio o pepino recién cortado.
El queso crema de anacardos de Dr-Cow’s (queso de anacardos en crema simple) es un queso blanco, fresco, cremoso, semidulce, elaborado con anacardos orgánicos naturalmente dulces y deliciosos y sal rosa del Himalaya. Este queso alternativo es bajo en grasas, sodio y calorías, contiene cero colesterol y es una buena fuente de proteína vegetal y hierro. El queso está libre de conservantes, estabilizantes, ingredientes artificiales o aditivos. No contiene gluten, caseína, soja y es libre de lactosa, 100% orgánico y vegano.
Unte el queso crema de anacardos sobre el pan germinado o sobre las galletas saladas. También puedes probar con una cuchara sobre apio o pepino recién cortado.
Otras variedades incluyen:
Queso crema de anacardos con cebollino: se agregan cebollines al hacer este queso, lo que hace que el queso tenga un sabor y un sabor ligeramente picantes.
Queso Crema de Anacardos con Tomate-Cúrcuma-Ajo: En la elaboración de este queso se le añade cúrcuma, tomate y ajo lo que le da un color, sabor y sabor diferente.
Otros quesos americanos:
Elaboración del queso crema de anacardos
El queso crema de anacardos es una excelente alternativa para aquellas personas que no consumen productos lácteos o que han decidido llevar una alimentación vegana. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir. A continuación, te mostramos los pasos para elaborarlo.
Ingredientes
- 2 tazas de anacardos crudos
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de levadura nutricional
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal
Lo primero que debemos hacer es remojar los anacardos en agua durante ocho horas. Luego, los enjuagamos y los escurrimos. Después, colocamos los anacardos en un procesador de alimentos y añadimos el agua, la levadura nutricional, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal. Procesamos hasta que obtengamos una mezcla cremosa y homogénea.
Una vez lista la mezcla, la colocamos en un recipiente hermético y la refrigeramos durante al menos cuatro horas. Pasado ese tiempo, nuestro queso crema de anacardos estará listo para ser consumido. Podemos acompañarlo con galletas, pan o verduras.
Como puedes ver, el queso crema de anacardos es una opción fácil y saludable para incorporar en nuestra dieta. Además, su sabor es delicioso y su textura es perfecta para untar en diferentes alimentos.
¡Anímate a probarlo y déjanos en los comentarios qué te ha parecido este queso crema de anacardos!
