Si eres amante de los productos lácteos, es posible que hayas oído hablar del requesón. A menudo se utiliza como ingrediente en diferentes platos, pero ¿sabes si tiene proteínas? En este artículo, descubrirás todo acerca de las propiedades nutricionales del requesón y por qué es una excelente opción para aquellos que buscan aumentar la ingesta de proteínas en su dieta. ¡Sigue leyendo para saber más!
Si usted es un comprador frecuente de comestibles, probablemente haya notado la palabra “proteína” como una palabra de moda de marketing en los envases de alimentos. La proteína se ha convertido en un punto de venta para muchos productos a medida que sus beneficios se han generalizado. Es difícil no notar al menos algunos productos en el supermercado etiquetados audazmente como empaquetados con “proteínas”. De hecho, las empresas de alimentos están encontrando formas de incorporar proteínas en sus productos para hacerlos más atractivos para los consumidores. Esencialmente, las empresas están fortificando sus productos con proteínas porque no contienen proteínas de forma natural.
¿El requesón tiene proteínas?
El requesón tiene proteínas y mucha. El requesón está hecho de leche que contiene proteínas de forma natural. En general, el requesón tiene alrededor de 26 gramos por porción de una taza. Esto equivale a una ración de algunos productos cárnicos. Tenga en cuenta que el contenido de proteínas variará según la marca y el tipo de requesón. Lo mejor es comprobar la etiqueta específica de un producto para confirmar la proteína real. Sin embargo, en una publicación anterior, proporcionamos el contenido de proteínas de varias de las principales marcas de requesón para que a los lectores les resulte más fácil determinar la proteína de su marca favorita. Haga clic aquí para ver ese artículo que proporciona una mirada más profunda a la proteína del requesón.
Beneficios para la salud de la proteína de requesón
- Construcción muscular y recuperación – La proteína es responsable de fomentar el crecimiento y la reparación muscular. Esta es la razón por la cual los atletas consumen rutinariamente dietas ricas en proteínas. La proteína ayuda a promover el crecimiento muscular, agrega masa muscular durante el entrenamiento, reduce la pérdida de masa muscular y puede ayudar a ganar fuerza.
- Elimina el Hambre – El requesón contiene proteína de caseína. La caseína es una proteína que se digiere muy lentamente durante varias horas. Debido al proceso digestivo lento, el cuerpo se mantendrá lleno por más tiempo. Esto hace que los antojos o los bocadillos sean menos probables, ya que su estómago estará satisfecho por mucho más tiempo que al comer otros alimentos menos densos en proteínas.
- Quema más energía – En comparación con los carbohidratos, la proteína requiere más energía para quemarse. Esto ayuda a agotar más calorías durante el proceso digestivo.
- Prevención de la erosión dental – Un 2011 estudiar descubrió que la proteína de caseína que se encuentra en el requesón puede ayudar a prevenir la erosión del esmalte dental. Incluso si odias el requesón, esta puede ser una buena razón para que empiece a gustarte y no tengas que sentarte en la temida silla del dentista.
¿Qué es el requesón?
El requesón es un producto lácteo elaborado a partir de la leche de vaca, oveja o cabra. Es similar al queso fresco, pero con una textura más suave y granulada debido a que, en la fase final del proceso de elaboración, se separa el suero de la cuajada.
¿El requesón tiene proteínas?
Sí, el requesón es una buena fuente de proteínas. De hecho, 100 gramos de requesón contienen aproximadamente 11 gramos de proteínas, lo que supone alrededor del 22% del valor diario recomendado.
¿Por qué las proteínas son importantes?
Las proteínas son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo. También son necesarias para la producción de enzimas y hormonas, así como para mantener una función inmunitaria adecuada.
Las proteínas también son importantes para mantener la masa muscular magra y prevenir la pérdida de músculo en la edad avanzada.
En definitiva, las proteínas son un nutriente clave para una buena salud y el requesón es una excelente fuente de ellas.
Así que si buscas una forma deliciosa de agregar proteínas a tu dieta, no dudes en incluir el requesón en tus comidas.
