¿Te ha pasado que tienes invitados inesperados y no sabes qué ofrecerles de comer? O quizás simplemente quieres sorprender a tu familia con un aperitivo diferente. ¡No te preocupes! En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso queso improvisado con ingredientes que seguramente tienes en tu cocina. No te pierdas esta increíble receta que dejará a todos con ganas de más.
Improvisado
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Elaborado con leche pasteurizada de vaca o cabra
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País de origen: Estados Unidos
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Región: California
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Tipo: duro, artesano
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Textura: firme
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Corteza: natural
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Color: amarillo pálido
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Sabor: caramelo, nuez, suave
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Olor: fuerte
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Productores: Lechería Andante
Impromptu es un queso duro pasteurizado de leche de vaca y/o cabra elaborado por Andante Dairy en California, Estados Unidos. Elaborado en invierno y primavera con técnicas pirenaicas, el queso tiene una crianza de seis semanas a dos años. El queso completamente curado tiene una textura firme, un sabor suave y a nuez con toques de caramelo. Impromptu combina bien con Borgoña blanca y tintos más afrutados.
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