Muchos amantes de las sopas se han hecho esta pregunta en algún momento: ¿La crema de champiñones tiene lácteos? Si eres intolerante a la lactosa, vegano o simplemente estás tratando de evitar los productos lácteos, es importante tener en cuenta los ingredientes de esta popular sopa. En este artículo exploramos la respuesta a esta pregunta y también te brindamos algunas opciones para disfrutar de una deliciosa crema de champiñones sin lácteos.
Cuando vea la palabra “crema” en el nombre de un alimento o bebida, es una buena señal de que contiene lácteos. Decimos esto porque la nata es un producto lácteo elaborado a partir de la leche.
Sin embargo, hay excepciones. Por ejemplo, el refresco de crema comprado en la tienda tiene la palabra «crema» en su nombre, pero por lo general no tiene crema/lácteos.
Este artículo analiza si la crema de champiñones generalmente contiene lácteos o si es como un refresco de crema donde el único lácteo está en su nombre. ¡Veamos lo que necesita saber sobre los lácteos en las sopas de crema de champiñones caseras y compradas en la tienda!
Crema de champiñones y productos lácteos comprados en la tienda
La crema de champiñones comprada en la tienda comúnmente contiene lácteos. De las 14 cremas de champiñones compradas en la tienda que se enumeran a continuación, todas contienen al menos un tipo de lácteo. La crema, el suero y la mantequilla son los productos lácteos que a menudo se encuentran en esta sopa.
| Crema de champiñones Sopa |
¿Ingredientes lácteos (sí o no)? | Ingredientes |
|---|---|---|
| Condensado de Campbell | Sí | Agua, champiñones, aceite vegetal (maíz, canola y/o soja), almidón de maíz modificado, harina de trigo, sal, Nata, Sueroconcentrado de proteína de soya, glutamato monosódico, extracto de levadura, ajo deshidratado, aroma natural. |
| Champiñones Cremosos Progresso Condensados | Sí | Agua, champiñones Portabella, aceite de soja, almidón alimentario modificado. Contiene menos del 2% de: Cremaextracto de hongos, sal, concentrado de proteína de soya, azúcar, MantecaFosfato de sodio, Proteína de suero concentrada, Cebolla en polvo, perejil seco, ajo en polvo, extracto de tomate, especias |
| Alimentos del Pacífico condensados | Sí | Agua, Champiñones*, Crema*, maicena*, harina de arroz*, sal marina, ajo en polvo*, cebolla en polvo*. *Orgánico. |
| Valle Saludable Orgánico | Sí | Agua Filtrada, Champiñones Portobello Orgánicos, Harina De Arroz Orgánica, Leche en polvo orgánica sin grasaConcentrado de hongos orgánicos {hongos orgánicos, salsa de soya orgánica {soja orgánica, maltodextrina orgánica}, polvo de hongos orgánicos, aceite de canola orgánico, melaza orgánica, extracto de levadura, harina de patata orgánica, Mantequilla Orgánica Concentrada {Crema OrgánicaSal, Enzimas}, Sabor Orgánico}, Goma Acacia Orgánica, Crema OrgánicaAlmidón de Arroz Orgánico, Sabores Naturales, Sal, Cebolla Orgánica en Polvo, Especias Orgánicas |
| Semicondensado orgánico de Amy | Sí | Agua Filtrada, Hongos Orgánicos, Cebollas Orgánicas, Harina De Trigo Crudo Orgánica, Aceite De Cártamo Y/o Girasol Alto Oleico Orgánico, Puerros Orgánicos, Mantequilla Orgánica (Crema OrgánicaSal), Crema OrgánicaEspecias Ecológicas, Sal Marina, Ajo Ecológico, Pimienta Negra Ecológica. |
| Hill Country Fare 98% sin grasa condensada | Sí | Agua, champiñones, harina de trigo, almidón de maíz modificado, contiene menos del 2 % de: aceite de soja, sal, Cremaconcentrado de proteína de soya, sabor natural, Proteína de suero concentradasal marina, cloruro de potasio, extracto de levadura, ácido láctico. |
| Trader Joe’s Crema de Portabella Condensada | Sí | Agua, Champiñones Portabella, Base De Champiñones (Champiñones, Mantequilla sin sal [milk]almidón de maíz, sabor natural, polvo de champiñones [Mushroom Powder, Maltodextrin]ácido cítrico (acidulante), almidón de patata, Crema SecaHarina De Trigo Integral, Sal Marina. |
| 365 Por Whole Foods Condensado | Sí | Agua, Hongos Orgánicos, Nata Orgánica (Leche)maicena orgánica, harina de arroz integral orgánica, contiene menos del 2 % de: sal marina, ajo en polvo orgánico, cebolla en polvo orgánica. |
| Simple Verdad Orgánica Condensada | Sí | Agua, Hongos Orgánicos, Aceite de Soja Orgánico, Almidón de Maíz Orgánico, Harina de Trigo Orgánica, Crema Orgánicasabor natural orgánico, contiene menos del 2 % de: extracto de levadura orgánica, sal marina, concentrado de proteína de soya orgánica, Suero Orgánico. |
| Kroger condensado | Sí | Agua, Hongos, Aceite de Soja, Almidón de Maíz Modificado, Harina de Trigo, Contiene Menos del 2% de: Sal, Nata, Suerosal marina, cloruro de potasio, concentrado de proteína de soya, extracto de levadura, sabor natural, ajo en polvo, dióxido de titanio (color), ácido láctico. |
| Gran valor condensado | Sí | Agua, champiñones blancos, harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), aceite de canola, Crema Ligera (Leche, Nata)almidón de maíz, contiene menos del 2 % de: sal, alimentos modificados con almidón, suero en polvoCloruro de Potasio, Fosfato de Sodio, Extracto de Levadura, Dióxido de Titanio Como Color, Sabor Natural a Hongo, Ajo en Polvo, Color Caramelo. |
| HEB condensado | Sí | Agua, Champiñones, Harina De Trigo, Almidón De Maíz, Contiene Menos Del 2% De: Cremaconcentrado de jugo de champiñones, sal marina, cloruro de potasio, Proteína de suero concentradaaceite de soja, concentrado de proteína de soja, sabor natural, extracto de levadura, ácido láctico, ajo en polvo. |
| Signature Select condensada | Sí | Agua, champiñones, harina de trigo, aceite de soja, contiene menos del 2 % de: almidón de maíz, sal, almidón alimentario modificado, Nata, Sueroconcentrado de proteína de soya, extracto de levadura, sabor natural, ajo deshidratado, ácido láctico. |
| Publix condensado | Sí | Agua, champiñones, harina de trigo, aceite de soja, contiene menos del 2 % de: almidón de maíz, sal, almidón alimentario modificado, Crema, Sueroconcentrado de proteína de soya, extracto de levadura, sabor natural, ajo deshidratado, ácido láctico. |
Crema Casera De Champiñones Y Lácteos
Revisamos los ingredientes de una muestra de 20 recetas de sopa de crema de champiñones encontradas en línea al buscar «recetas de sopa de crema de champiñones». Todos menos uno tenían al menos un producto lácteo. Los productos lácteos comunes que se encuentran en las sopas con productos lácteos fueron mantequilla, crema espesa y mitad y mitad. Sin embargo, una búsqueda en Google específicamente de «recetas de sopa de crema de champiñones sin lácteos» revelará muchas opciones para las personas que desean evitar los lácteos.
Pensamientos finales
En resumen, la crema de champiñones comúnmente tiene lácteos, ya sean comprados en la tienda o hechos en casa. El beneficio de hacer crema de champiñones casera es que controlas lo que contiene. Esto puede significar que no hay lácteos, algunos o muchos, según su preferencia.
Tenga en cuenta que hay cremas de champiñones sin lácteos compradas en tiendas, como lugar de mamá pero no están disponibles en abundancia en las tiendas como las sopas con productos lácteos. Sin embargo, ¿es realmente crema de champiñones cuando en realidad no tiene crema? ¡Suponemos que ese es otro tema para más adelante!
¿La crema de champiñones tiene lácteos?
Introducción
La crema de champiñones es uno de los platos favoritos de muchas personas, especialmente en épocas de frío. Sin embargo, hay muchas dudas respecto a si este platillo contiene ingredientes lácteos o no.
¿Qué es la crema de champiñones?
La crema de champiñones es un platillo que consiste en una sopa espesa y cremosa hecha con champiñones frescos, cebolla, ajo y una base líquida. Esta base puede ser de caldo de pollo o de verduras, crema de leche o leche, dependiendo de la receta.
¿La crema de champiñones tiene lácteos?
La respuesta a esta pregunta depende de la receta que se esté utilizando. Algunas versiones de la crema de champiñones sí incluyen crema de leche o leche como parte de su preparación, lo que las convierte en una opción para personas que no tienen intolerancia a la lactosa pero no para veganos o quienes evitan productos lácteos por otras razones.
Sin embargo, hay muchas otras recetas que no incluyen lácteos. En su lugar, utilizan una base de caldo de pollo o de verduras para lograr una consistencia espesa y cremosa. Estas variantes suelen ser light y vegetarianas, y se adaptan a diferentes tipos de alimentación.
En resumen: la crema de champiñones puede o no tener lácteos, dependiendo de la receta que se utilice.
¿Es la crema de champiñones una opción saludable?
La crema de champiñones puede ser una opción saludable si se prepara con ingredientes nutritivos y un bajo contenido de grasas saturadas. Optar por una versión sin lácteos y con base de caldo de verduras es una buena manera de reducir el contenido calórico de este platillo y hacerlo más amigable con la salud.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que muchas versiones comerciales de la crema de champiñones contienen conservantes, exceso de sodio y otros aditivos poco saludables. Por lo tanto, siempre es mejor optar por preparar una versión casera y así tener control sobre los ingredientes que se utilizan.
En conclusión: la crema de champiñones puede ser una opción saludable si se prepara con ingredientes frescos y nutritivos, y si se evitan versiones comerciales con exceso de sodio y aditivos poco saludables.
En definitiva, tanto la crema de champiñones con lácteos como la versión sin lácteos pueden ser una deliciosa opción para días fríos. Solo es cuestión de elegir la receta que mejor se adapte a nuestras necesidades y preferencias alimentarias.
