¿Qué hay mejor que un delicioso helado para refrescarte en un día de verano? Los helados Rocky Road son una opción popular que combina el sabor de la vainilla con malvaviscos y nueces. Si eres fan de este postre, estás de suerte. En este artículo te presentamos 13 opciones de marcas de helados Rocky Road que seguro vas a disfrutar. ¡Prepárate para endulzar tu paladar!
Los sabores de los helados eran bastante básicos antes de que se inventara Rocky Road. Chocolate, fresa y vainilla son ejemplos de lo que estaba disponible.
Cuando se introdujo Rocky Road en 1929, se convirtió en una de las primeras combinaciones de sabores de helado. Según los informes, la primera variación usaba nueces picadas en lugar de almendras como hoy. Otros ingredientes incluyen helado de chocolate y malvaviscos que también se usan para hacer Rocky Road moderno.
Hemos recorrido un largo camino desde los humildes comienzos del helado Rocky Road. Ahora hay varias marcas disponibles para elegir que incluso los comedores más exigentes probablemente podrán encontrar una que les encante.
Aquí hay trece marcas de helados Rocky Road que quizás desee considerar para su próximo postre en casa:
Marcas de helados Rocky Road
de dreyer
Sitio web: dreyers.com
Según los informes, Rocky Road fue inventado por William Dreyer y Joseph Edy, fundadores de Dreyer’s/Edy’s Ice Cream. De acuerdo a de braum, la versión original de Rocky Road se creó usando las tijeras de coser de la Sra. Dreyer para cortar los malvaviscos en pedazos pequeños. El Rocky Road original también usaba nueces en lugar de almendras.
Hoy, Dreyer’s tiene todo un colección de camino rocoso Variaciones de helado. Los sabores incluyen The Original Rocky Road, Brownie Brick Road, Chocolate Peanut Butter Park, Cookie Cobblestone, Mocha Almond Avenue y Salted Caramel Pretzel Path.
Sugerimos seguir con The Original Rocky Road, especialmente si nunca has probado este tipo de helado. Está hecho con helado de chocolate, trozos de malvavisco y almendras crujientes.
Ingredientes: leche desnatada, nata, azúcar, jarabe de maíz, cacao alcalino, mini malvaviscos (jarabe de maíz, azúcar, almidón de maíz modificado, gelatina), almendras tostadas (almendras, aceite de cártamo, sal), suero de leche, goma guar, goma de algarrobo.
de edy
Sitio web: edys.com
Joseph Edy era un fabricante de dulces que ayudó a iniciar un imperio de helados con William Dreyer (presentado arriba). En 1928, Dryer y Edy se asociaron para crear un negocio de fabricación de helados llamado Edy’s Grand Ice Cream. Edy’s finalmente pasó a llamarse Dreyer’s. Luego, en la década de 1980, Edy’s se convirtió en el helado vendido en el este de los EE. UU., mientras que Dreyer’s se convirtió en la marca vendida en el oeste de los EE. UU. Froneri es el propietario actual de Dreyer’s/Edy’s.
Edy’s fabrica los mismos productos de Rocky Road que Dreyer’s (ver la sección de Dreyer arriba).
Breyers
Sitio web: breyers.com
Breyers comenzó a mediados de 1800 cuando William Breyer comenzó a producir helados elaborados con los «ingredientes más finos». Cerca del cambio de siglo, Breyers abrió su primera planta de fabricación mayorista donde se podía producir helado en masa. Hoy, esta heladería es propiedad de Unilever después de haber sido propiedad de Kraft cuando fue adquirida en 1993.
Breyers Rocky Road ofrece helado de chocolate, malvavisco en espiral y trozos de almendra tostada. Está hecho con leche y crema 100 % de grado A que se deriva de vacas que no han sido tratadas con hormonas de crecimiento artificiales. Todos los sabores y colores son naturales.
Ingredientes: leche descremada, jarabe de maíz, azúcar líquido (azúcar, agua), agua, almendras, fructosa, nata, aceite de coco, cacao holandés (procesado con álcali), suero, aceite de semilla de girasol, concentrado de proteína de suero, goma guar, mono y diglicéridos, goma de algarroba, sal, carragenina, sabor natural.
Tillamook
Sitio web: tillamook.com
Tillamook es una cooperativa lechera con sede en el condado de Tillamook, Oregón, que comenzó en 1909 fabricando queso. No fue sino hasta 1947 que la empresa comenzó a fabricar helados que se vendían localmente. Hoy, Tillamook no solo produce helado y queso, sino también yogur, crema agria, queso crema y mantequilla.
Rocky Road de Tillamook tiene helado de chocolate con mini malvaviscos y trozos de almendra. Este helado premium está disponible en cartón de 48 onzas.
Ingredientes: nata, leche desnatada, leche, azúcar, almendras, cacao (procesado con álcali), jarabe de maíz, yemas de huevo pasteurizadas, almidón de maíz modificado, gelatina, goma de tara, goma guar, aceite de cártamo, sal.
colina de pavo
Sitio web: pavohill.com
Turkey Hill fue fundada en la década de 1930 por Armor Frey, quien vendió leche de su granja desde su automóvil durante la depresión. Sin embargo, no fue hasta 1954 que comenzó la producción de helados y se vendía localmente. Durante la década de 1980, la expansión de su helado se produjo fuera del área local y en Filadelfia. A la gente le encantó allí, lo que sin duda animó a Turkey Hill a expandirse eventualmente a otros lugares.
Su helado Rocky Road se elabora en Conestoga, Pensilvania, con leche local. El helado contiene chocolate al estilo holandés, almendras tostadas y malvaviscos en espiral.
Ingredientes: leche, azúcar, malvavisco (jarabe de maíz, azúcar, agua, albúmina de huevo, pectina, goma xantana, vainilla, sabor natural), jarabe de maíz, almendras tostadas (almendras, aceite de canola, mantequilla, sal), cacao procesado con álcali, suero de leche, leche descremada, polidextrosa, crema, carbonato de calcio, monoésteres de propilenglicol, goma guar, mono y diglicéridos, goma de celulosa, carragenina, vitamina a, vitamina d3.
Haagen Dazs
Sitio web: haagendazs.com
El nombre, Häagen-Dazs, suena europeo pero en realidad se inició en los Estados Unidos. Fue creado por Reuben y Rose Mattus en 1960 en The Bronx, Nueva York. Sus primeros productos fueron chocolate, vainilla y helado de cafe. helado de fresa se agregó a la línea de productos en 1966 y se introdujeron muchos otros sabores y productos a lo largo de los años. Froneri es propietaria actualmente de esta marca de helados.
Häagen-Dazs Rocky Road utiliza ingredientes de primera calidad, como helado de chocolate con remolinos de malvavisco y almendras tostadas.
Ingredientes: crema, leche descremada, azúcar, jarabe de maíz, almendras, cacao procesado con álcali, yemas de huevo, almidón de maíz, aceite de cártamo, claras de huevo, crémor tártaro, sal, pectina y sabor natural.
de Smith
Sitio web: smithsbrand.com
Similar al Tillamook que se muestra arriba, Smith’s se inició en 1909. Fue fundado por Peter y John Schmid, quienes rompieron helados a mano con leche de su granja lechera. Hoy, la marca es regional y opera plantas en Ohio e Indiana. Hacen millones de galones de helado por año bajo Smith’s, Rugglesy otras etiquetas privadas.
Smith’s Rocky Road contiene helado de chocolate, trozos de almendras cubiertas de chocolate y remolinos de malvavisco.
Ingredientes: crema, leche, malvavisco (jarabe de maíz, agua, azúcar, goma xantana, sorbato de potasio [to retain freshness]vainillina), agua, azúcar, jarabe de maíz, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, chocolate con almendras (almendras, azúcar, aceite de coco, cacao procesado con álcali, grasa de leche, lecitina de soja, sabores naturales), suero de leche, leche descremada, cacao (cacao procesado con álcali, sal, azúcar, carragenina, vainilla), estabilizador (goma de celulosa, mono y diglicéridos, goma guar, sulfato de calcio, polisorbato 80, carragenina, goma xantana).
baskin-robbins
Sitio web: baskinrobbinsathome.com
Es seguro decir que Baskin Robbins sabe un par de cosas sobre el helado considerando que han hecho más de 1000 sabores desde la década de 1940. Esta marca de helados, que fue fundada por Burt Baskin e Irv Robbins en 1945, es famosa por su cadena de heladerías en todo Estados Unidos y más allá. Sus mejores sabores son chispas de chocolate con mentapralines ‘n cream, chispas de chocolate, fudge de almendras y jamoca y almendras con pistacho.
Bakin Robbins Rocky Road tiene los ingredientes clásicos para este tipo de helados, incluyendo helado de chocolate, almendras y mini malvaviscos.
Ingredientes: crema, leche descremada, azúcar, jarabe de maíz, malvaviscos (jarabe de maíz, azúcar, almidón de maíz modificado, gelatina), almendras tostadas (almendras, cártamo y/o aceite de canola), licor de chocolate, cacao procesado con álcali, suero de leche, estabilizador/emulsionante blend (goma de celulosa, mono y diglicéridos, goma guar, carragenina, polisorbato 80).
campana azul
Sitio web: campanilla.com
Blue Bell se inició en 1907 e inicialmente se llamó Brenham Creamery Company en honor a la ciudad de Texas donde se originó. Comenzaron haciendo mantequilla con helado siguiendo poco después. La empresa cambió su nombre a Blue Bell en 1930.
Blue Bell Rocky Road está hecho con helado de chocolate negro, almendras tostadas y picadas y mini malvaviscos.
Ingredientes: leche, nata, leche desnatada, azúcar, jarabe de maíz alto en fructosa, almendras (almendras, aceite de canola, sal), malvaviscos [corn syrup, sugar, modified food starch (corn), water, gelatin, tetrasodium pyrophosphate (improves whipping)]cacao (tratado con álcali), goma de celulosa, gomas vegetales (guar, carragenina, algarrobo), sal.
granjas de la pradera
Sitio web: prairiefarms.com
Prairie Farms es una empresa de propiedad agrícola con más de 700 granjas del medio oeste en su cooperativa lechera. Sus productos se pueden encontrar en 16 estados que consisten en muchos productos lácteos como helado, queso crema, leche, yogur, queso, te heladocrema agria y mucho más.
Prairie Farms Rocky Road está hecho con leche local que no contiene hormonas de crecimiento artificiales. No tiene jarabe de maíz alto en fructosa y contiene colorantes/sabores naturales.
Ingredientes: crema de leche, ondulación de malvavisco de azúcar (jarabe de maíz, agua, azúcar, almidón de maíz modificado, dióxido de titanio [color]vainilla), leche descremada, almendras recubiertas de chocolate (almendras, azúcar, aceite de coco, cacao alcalinizado, cacao, grasa de leche, lecitina de soya, sabores naturales), jarabe de maíz cacao (procesado con álcali), suero de leche, estabilizante (mono y diglicéridos, goma guar, goma de celulosa y carragenina).
Umpqua
Sitio web: umpquadairy.com
Umpqua Dairy comenzó en Roseburg, Oregón en 1931 con un capital de $500. Su leche proviene del sur de Oregón y sus productos se elaboran en una planta en Roseburg, Oregón. La tercera generación del propietario original ahora opera el negocio que ahora es la lechería familiar más grande del sur de Oregón. Si bien la vainilla, la vaina de vainilla y la mantequilla de maní con chocolate son los sabores de helado más vendidos de Umpqua, la compañía afirma que Rocky Road está entre los primeros.
Umpqua Rocky Road es un helado de chocolate holandés con almendras tostadas y mini malvaviscos.
Ingredientes: leche fresca y nata, sacarosa, jarabe de maíz, leche descremada en polvo, mini malvaviscos (jarabe de maíz, azúcar, almidón de maíz modificado, gelatina), almendras (almendras, aceite de semilla de algodón, mantequilla, sal), cacao (procesado con álcali), suero de leche, gel de celulosa, goma de celulosa, mono y diglicéridos, polisorbato 80, carragenina, sabor artificial a mantequilla de nuez.
de nick
Sitio web: nicks.com
Nick’s fue lanzado en 2016 por Nick Lauthman, un ingeniero mecánico, con la ayuda de amigos y científicos en alimentos. Su helado no tiene azúcar añadido y es keto-friendly. Se usa una grasa de origen vegetal llamada EPG para ayudar a mantener bajas las calorías.
Prueba Nick’s Rocky Fjord, que es un helado ligero al estilo sueco. Una pinta tiene solo 370 calorías y 9 gramos de carbohidratos netos. Nick’s lo describe como un helado «choklad» con trozos de nueces y malvaviscos.
Ingredientes: nata, mezcla de proteína láctea (agua, concentrado de proteína de leche, aislado de proteína de suero, alulosa), agua, EPG (aceite vegetal modificado), fibra de maíz soluble, fibra de raíz de achicoria, almendras, alulosa, eritritol, cacao en polvo procesado con álcali, aceite de coco, chocolate sin azúcar, sabor natural, almidón de maíz, goma de acacia, aceite de girasol, sal, goma guar, goma de tara, dióxido de titanio para colorear, glucósidos de esteviol, goma de algarroba, lecitina de girasol, ácido cítrico.
Van Leeuwen
Sitio web: vanleeuwenicecream.com
La compañía se inició en la ciudad de Nueva York en 2008 y el helado se fabrica en Brooklyn. Ben Van Leeuwen, Pete Van Leeuwen y Laura O’Neill son los fundadores que iniciaron el negocio desde un camión amarillo en las calles de Nueva York. Hoy en día, su helado se puede encontrar en tiendas exclusivas, supermercados y en línea, donde puede comprar helados, helados veganos, barras y paquetes.
Cuando se trata de Van Leeuwen como marca de Rocky Road, la compañía produce una variedad vegana (no láctea) de este sabor. Cuenta con helado de chocolate vegano hecho con leche de marañón, nueces confitadas y malvaviscos veganos.
Ingredientes: leche de anacardo (agua filtrada, anacardos crudos), azúcar de caña, crema de coco, cacao en polvo, nueces, malvaviscos veganos (jarabe de tapioca, azúcar de caña, agua, almidón de tapioca, carragenina, proteína de soya no transgénica, sabor natural de vainilla), manteca de cacao , aceite de coco virgen orgánico, chocolate (manteca de cacao, licor de cacao), jarabe de arroz integral orgánico, sal, goma de algarrobo
Fuentes:
Crédito de la imagen destacada: Annie /Flickr
Marcas de helados Rocky Road: 13 deliciosas opciones de postres
¿Qué es el helado Rocky Road?
Rocky Road es un sabor de helado que se caracteriza por tener trozos de nueces, marshmallows y chocolate. Es una opción ideal para los amantes del chocolate y los postres cremosos. Las siguientes marcas ofrecen variedades de helados Rocky Road que no te puedes perder.
1. Ben & Jerry’s
Ben & Jerry’s es una de las marcas más populares de helados y cuenta con una variedad de sabores, incluyendo Rocky Road. En su versión de este sabor, se pueden encontrar trozos grandes de chocolate y marshmallows, así como nueces tostadas. ¡Una delicia!
2. Haagen-Dazs
Haagen-Dazs es otra marca icónica de helados y su versión de Rocky Road no decepciona. En este helado se pueden encontrar trozos crujientes de nueces y chocolate, y una cantidad generosa de marshmallows suaves y derretidos.
3. Baskin-Robbins
Baskin-Robbins ofrece una opción de Rocky Road que es perfecta para aquellos que prefieren los postres menos dulces. Este sabor tiene menos azúcar que otras opciones, pero sigue siendo rico en sabor gracias a los trozos de chocolate y las nueces.
4. Blue Bell
Blue Bell es otra marca que ofrece una variedad de helados Rocky Road junto con otros sabores populares. Su versión de este sabor es cremosa y llena de trozos grandes y generosas porciones de marshmallows.
5. Tillamook
Tillamook es una marca que se enorgullece de utilizar ingredientes frescos y naturales en sus helados. Su Rocky Road no es la excepción y cuenta con trozos grandes de nueces y marshmallows, y un rico sabor a chocolate.
6. Jeni’s Splendid Ice Creams
Jeni’s Splendid Ice Creams ofrece una versión única de Rocky Road que incluye trozos de galleta Graham y una mezcla de chocolates agridulces y con leche. Esto le da un sabor más equilibrado y menos empalagoso al helado.
7. McConnell’s Fine Ice Creams
McConnell’s Fine Ice Creams es una marca que utiliza ingredientes locales y de calidad en sus helados. Su versión de Rocky Road tiene una deliciosa base de crema y cuenta con trozos crujientes de nueces y chocolate, así como marshmallows suaves y cremosos.
8. Graeter’s
Graeter’s es una marca de helados artesanales que ofrece una variedad de sabores clásicos y creativos. Su Rocky Road incluye trozos de chocolate amargo y leche, y una cantidad generosa de marshmallows para completar la mezcla perfecta.
9. Salt & Straw
Salt & Straw es una marca que se enfoca en utilizar ingredientes locales y de temporada en sus helados. Su versión de Rocky Road incluye nueces tostadas y trozos de chocolate, así como un toque de sal que equilibra el sabor dulce del postre.
10. McConnell’s Fine Ice Creams
McConnell’s Fine Ice Creams es otra marca que ofrece una deliciosa versión de Rocky Road. Este helado tiene una base de vainilla cremosa y cuenta con trozos suaves de marshmallows y una mezcla de chocolates agridulces y con leche.
11. Tillamook
Tillamook cuenta con otra variedad de Rocky Road que es ideal para los amantes de los postres cremosos. Este helado tiene trozos generosos de nueces y marshmallows, y un sabor rico y lleno de chocolate.
12. Mayfield Creamery
Mayfield Creamery es una marca que ha estado fabricando helados desde 1923. Su versión de Rocky Road incluye trozos grandes de chocolate y marshmallows, así como nueces tostadas para aportar un extra de sabor y textura.
13. Dreyer’s
Dreyer’s es una marca que ofrece una opción de Rocky Road para aquellos que prefieren un sabor más suave. Este helado tiene una textura cremosa y cuenta con trozos de chocolate y nueces para aportar un extra de sabor.
