¿Eres un amante del queso? ¡No te pierdas el sabor único y delicioso del queso sancerre! Originario de la región de Sancerre en Francia, este queso es conocido por su textura suave y cremosa, así como su intenso sabor a leche de cabra. Descubre todo lo que necesitas saber sobre este exquisito queso en este articulo.
sancerre
-
Hecho de leche de cabra
-
País de origen: Francia
-
Tipo: duro
-
Contenido de grasa: 40%
-
Corteza: natural
-
Sabor: nuez, fuerte
-
vegetariano: no
Sancerre es un queso duro elaborado con leche de cabra. Tarda alrededor de 3 semanas en madurar por completo. El queso se puede comer fresco o completamente maduro. Cuando es joven tiene sabor y aroma afrutado a “vino blanco” fresco. Cuando envejece, desarrolla un fuerte sabor a nuez y cabra con corteza natural. Sancerre contiene alrededor de un 40% de grasas. Va bien con el vino blanco.
Otros quesos franceses:
Queso Sancerre
El queso Sancerre es un queso de cabra tradicionalmente elaborado en la región de Sancerre en Francia. Este queso es uno de los productos más emblemáticos de la región de Loire y es ampliamente reconocido por su suave sabor y textura cremosa.
Características
El queso Sancerre se elabora a partir de leche de cabra no pasteurizada y madura durante al menos tres semanas en condiciones de humedad y temperatura controlada. El queso presenta una capa externa comestible y una pasta blanca y cremosa con algunas pequeñas perforaciones.
Usos culinarios
El queso Sancerre es muy versátil y puede ser utilizado en varias preparaciones culinarias. Se puede consumir solo o acompañado de frutas y frutos secos. También es utilizado en ensaladas, pizzas, tortillas y otros platillos.
La combinación de queso Sancerre y vino Sauvignon Blanc es una de las más populares en Francia.
Conclusión
El queso Sancerre es un producto francés de calidad que ha ganado fama en todo el mundo. Su sabor suave y textura cremosa lo hacen ideal para cualquier ocasión.
Si aún no has probado el queso Sancerre, te invitamos a que lo hagas y disfrutes de una de las delicias culinarias más exquisitas de Francia.
