¿Eres un amante del queso y estás en busca de nuevas y sabrosas experiencias culinarias? Entonces no puedes perderte el queso Sourire Lozerien, un tesoro escondido de la región francesa de Lozère. Descubre todo lo que necesitas saber sobre este espléndido queso, desde su origen y proceso de elaboración hasta sus sabores únicos y las mejores formas de disfrutarlo. ¡Prepárate para enamorarte de este queso con mucho carácter y personalidad!
Sourire Lozerien
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Francia
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Región: Cevenes
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Tipo: semiblando, artesanal
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Contenido de grasa: 25%
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Textura: cremosa y suave
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Corteza: natural
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Color: blanco
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Sabor: suave, dulce
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Aroma: mohoso
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vegetariano: no
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Productores: SARL LAITERIE RISSOAN
Sourire Lozerien es un queso francés que proviene del pueblo de Luc en la región de Cevennes de Languedoc. Madurado durante dos semanas, el queso tiene olor a bodega mohosa y un sabor dulce, ligero y fresco. La pasta suave y blanca combina muy bien con una ensalada verde y un chorrito de aceite de oliva. Es mejor servirlo a temperatura ambiente para que el queso desarrolle todo su sabor. Contiene sólo un 25% de grasa.
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¿Qué es el Sourire Lozerien?
El Sourire Lozerien es un queso fresco de cabra de apariencia muy peculiar. Su forma redonda achatada y su borde acanalado le dan cierta similitud a una sonrisa o una media luna.
Características
- Textura suave y cremosa
- Sabor ligeramente ácido y salado
- Aroma fresco y suave
Este queso destaca por su presentación y su sabor suave y fresco.
Historia
El Sourire Lozerien es originario de la región de Lozère en Francia, donde se comenzó a producir en la década de los 70. Desde entonces, ha ganado gran popularidad por su peculiar forma y su sabor único, convirtiéndose en uno de los quesos más emblemáticos de la región.
No deje de probar este queso fresco de cabra y déjese seducir por su peculiar sonrisa.
