¿Te imaginas una tarta que combine el delicioso sabor del queso con el irresistible aroma del chocolate? ¡No busques más! Aquí te presentamos la receta perfecta para sorprender a tus invitados con una deliciosa tarta fría de queso y chocolate. Fácil de preparar y con un resultado espectacular, esta tarta se convertirá en la favorita de todos en cualquier ocasión. ¡No te pierdas de probarla!
Ingredientes
- 200 gramos de galletas tipo digestive
- 100 gramos de mantequilla
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de nata líquida para montar
- 200 gramos de chocolate negro
- 3 huevos
Preparación
Para la base:
- Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta que queden muy finas.
- Funde la mantequilla en el microondas o en una sartén y agrégala a las galletas trituradas.
- Mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
- Coloca la masa en el fondo de un molde para tartas y presiona con una cuchara para que quede compacta.
- Lleva el molde al frigorífico mientras preparas el relleno.
Para el relleno:
- Bate el queso crema junto con el azúcar hasta que quede suave y cremoso.
- Agrega la nata líquida y sigue batiendo hasta que se integre bien.
- Funde el chocolate negro en el microondas o en baño maría.
- Incorpora el chocolate fundido a la mezcla de queso y nata y mezcla bien.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y lleva al frigorífico durante al menos 4 horas, o hasta que la tarta esté firme.
Sirve la tarta fría de queso y chocolate decorándola con un poco de nata montada y unas virutas de chocolate.
¡Disfruta de esta deliciosa tarta fría de queso y chocolate con tus seres queridos!
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