¿Buscas un queso que te transporte a los campos verdes y frescos de Holanda? Entonces el queso Beemster clásico es la respuesta que estás buscando. Con su sabor suave y cremoso, es perfecto para disfrutar en solitario o complementar cualquier platillo. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este delicioso queso y cómo incorporarlo a tu cocina. ¡Prepárate para viajar a la tierra del queso y descubrir una nueva experiencia gastronómica!
Beemster clásico
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Holanda
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Familia: Gouda
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Tipo: semiduro
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Textura: cremosa, firme y suave
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Corteza: natural
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Color: amarillo
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Sabor: caramelo quemado, salado, punzante, dulce
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Aroma: mantecoso, nuez, rico
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vegetariano: no
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Productores: Queso Beemster
Este es un queso holandés muy popular elaborado con leche de vaca pasteurizada. Fue el primer queso de Beemster que se introdujo en los Estados Unidos y hoy en día se ha convertido en uno de los quesos más vendidos. Este Gouda extra añejo se fabrica en la provincia de Holanda Septentrional, conocida por su rica leche y sus fértiles tierras de pastoreo.
Madurado durante al menos 18 meses, ofrece un sabor maravillosamente complejo. Al madurar, el queso desarrolla un hermoso color caramelo suave y un fuerte aroma con un final dulce. Beemster Classic se puede usar en sándwiches y combina perfectamente con una amplia variedad de vinos.
Beemster Classic ganó una medalla Super Gold en los World Cheese Awards 2014. Está declarado uno de los 62 mejores quesos del mundo.
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¿Qué es el Beemster Clásico?
El Beemster Clásico es un queso holandés de calidad premium, elaborado con leche de vaca pasteurizada. Su nombre proviene de la región de Beemster, donde se produce.
Características
El Beemster Clásico es un queso de textura firme y suave, de sabor intenso y complejo. Su color es amarillo pálido y presenta pequeños agujeros en su interior.
Se recomienda disfrutarlo en tablas de quesos, como ingrediente en sándwiches o rallado en pastas y gratinados.
Historia
El Beemster Clásico se ha elaborado desde hace más de 100 años en la región de Beemster, con una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación.
Su producción está cuidadosamente supervisada y controlada para garantizar su calidad y sabor únicos.
Si eres un amante de los quesos de calidad, no puedes dejar de probar el Beemster Clásico. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
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