¿Eres amante del queso? Entonces, no puedes perderte la oportunidad de probar el delicioso queso Don Olivo. Este queso artesanal elaborado con leche de cabra es un auténtico manjar para el paladar. En este artículo, te contamos todo lo que necesitas saber sobre el queso Don Olivo, su origen, su proceso de elaboración y cómo disfrutarlo al máximo. ¡Prepárate para impresionar a tus amigos y familiares con este sabor único!
don olivo
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Elaborado con leche de vaca sin pasteurizar
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País de origen: Italia y Suiza
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Región: Véneto
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Tipo: semiblando
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Textura: desmenuzable
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Corteza: natural
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Color: paja
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Sabor: pronunciado, rústico, fuerte, ácido
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Productores: La Casearia Carpenedo Srl
Don Olivo es un queso semiblando de color amarillo pajizo elaborado con leche cruda de vaca. Envejece durante un mínimo de 4 meses con aceite virgen extra y aceitunas negras para crear un característico sabor mediterráneo. El intenso sabor rústico, realzado por el sabor del aceite, sabe delicioso con antipasto o tapas o derretido en un sándwich de verduras a la parrilla.
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Don Olivo
Desde tiempos inmemoriales, el queso ha sido un alimento muy apreciado por sus valores nutricionales y por su exquisito sabor. Si eres un verdadero sibarita del queso, no puedes dejar de probar Don Olivo, el queso que combina el saber hacer tradicional con la más alta calidad.
Don Olivo es un queso elaborado con leche cruda de vaca y curado en bodega natural durante al menos 9 meses. Este proceso lento y cuidado hace que el queso desarrolle un sabor y aroma únicos, que te transportarán a los paisajes bucólicos de la campiña.
Características de Don Olivo
- Textura dura y compacta.
- Sabor intenso y ligeramente picante.
- Aroma profundo y persistente.
- Bajo contenido en lactosa.
- Producto artesanal y de proximidad.
Si quieres disfrutar de Don Olivo en todo su esplendor, te recomendamos que lo acompañes con un buen vino tinto o una cerveza oscura. El contraste de sabores y aromas hará que tu paladar se deleite con una experiencia única y memorable.
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