Si eres un amante del queso, no puedes perderte la deliciosa y auténtica experiencia que te ofrece el queso DOP Murazzano. Este queso, originario de la región de Piemonte en Italia, posee un sabor y textura únicos que lo hacen destacar entre los demás quesos italianos. En este artículo, descubrirás todo lo que necesitas saber sobre el queso DOP Murazzano, desde su historia y elaboración hasta los maridajes perfectos para disfrutarlo al máximo. ¡Prepárate para degustar una delicia culinaria que te dejará sin palabras!
DOP Murazzano
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Elaborado con leche de vaca y cabra
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País de origen: Italia
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Región: Murazzano
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Tipo: fresco suave, procesado
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Textura: suave
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Corteza: sin corteza
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Color: blanco
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Sabor: picante
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Aroma: suave
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Productores: La Casera srl
Un queso elaborado con leche de oveja mezclada con un pequeño porcentaje de leche de vaca en un pequeño pueblo llamado Murazzano, Italia, tiene una pasta blanca blanda con un sabor delicado. Después de una maduración de unos 10 días, se vuelve ligeramente picante y la fina corteza tiende a volverse amarilla. Murazzano viene en una pequeña forma cilíndrica con caras planas. Está disponible de mayo a octubre.
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El queso DOP Murazzano
El queso DOP Murazzano es un queso de origen italiano que se produce en la región de Piamonte. Este queso ha obtenido la Denominación de Origen Protegida, lo que significa que ha sido reconocido por la Unión Europea como un producto con características y calidad únicas, vinculadas a su lugar de origen.
Características
Su sabor es suave y ligeramente dulce, con un aroma agradable y delicado. El queso DOP Murazzano se presenta en forma de pequeñas piezas de aproximadamente 500 gramos, con una corteza blanca y una pasta blanda y cremosa.
Producción
La producción de este queso se realiza con leche de cabra y/o oveja, y sigue un proceso de elaboración artesanal. El queso se deja madurar durante un período de entre 15 y 20 días, durante los cuales se va adquiriendo su característico sabor y aroma.
El queso DOP Murazzano es perfecto para ser consumido solo o acompañado de jamón y frutos secos. Además, es ideal para ser utilizado en ensaladas y platos de pasta.
No te pierdas la oportunidad de probar este delicioso queso italiano, único en su clase
