«Descubre el delicioso sabor del queso Fynbo, un producto artesanal que ha cautivado los paladares más exigentes. Su textura suave y cremosa, y su sabor intenso y aromático te transportarán a la campiña danesa. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre este queso gourmet y cómo disfrutarlo al máximo en tus comidas y eventos especiales.»
Fynbo
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Dinamarca
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Región: Fionia
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Familia: Gouda
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Tipo: semiduro, artesanal
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Contenido de grasa: 16%
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Contenido de calcio: 234 mg/100g
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Textura: cremosa y suave
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Corteza: natural
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Color: crema
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Sabor: suave
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vegetariano: no
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Productores: SanCor Cooperativas Unidas Limitada
Fynbo es un queso danés llamado así por la isla de Fyn. Este queso de color blanquecino con un sabor que recuerda al grano de trigo sarraceno todavía se produce en pequeñas cantidades en la isla de Fynbo en Dinamarca. La leche de vaca pasteurizada y el cuajo animal se utilizan para hacer este queso, que luego se forma en un cilindro de 4 libras y se envejece durante varios meses. Tiene un paté suave de color crema y un exterior dorado natural.
Un queso semiduro, Fynbo es muy similar en sabor al queso Gouda y Monterey Jack. Cualquier receta que requiera el uso de Monterey Jack podría reemplazarse con Fynbo. Sin embargo, Fynbo es muy difícil de encontrar fuera de Dinamarca, como los Estados Unidos.
Aunque se exporta, el queso se puede rastrear principalmente a tiendas de queso gourmet.
Dado que los quesos daneses como el Fynbo son de sabor suave y cremoso; se comen comúnmente con ensaladas, como rebanadas con sándwiches y se agregan al cocinar.
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Queso Fynbo: un sabor único de Dinamarca
El queso Fynbo es un queso originario de la isla de Funen, Dinamarca. Este queso ha sido elaborado durante siglos y es considerado como uno de los quesos más tradicionales de Dinamarca. Su sabor único y su textura cremosa lo hacen ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Sabor y textura del queso Fynbo
El queso Fynbo es un queso suave con una textura cremosa que se deshace en la boca. Está hecho con leche de vaca y tiene un sabor ligeramente salado, con un toque de dulzura. Además, este queso tiene un aroma fresco y delicado que lo hace irresistible.
Cómo disfrutar del queso Fynbo
El queso Fynbo es ideal para compartir en una tabla de quesos junto con otros quesos de diferentes sabores y texturas. También es perfecto para untar en panes, crackers o tostadas. Este queso es un acompañamiento ideal para platos como ensaladas, pastas o carnes.
Si eres un amante del queso, no puedes dejar de probar el queso Fynbo. Su sabor único y su textura cremosa te sorprenderán.
