¿Eres amante de los quesos con sabor intenso y distinto al tradicional? Entonces no puedes perderte el queso Rebelde real. Originario de España, este queso artesanal ha conquistado los paladares más exigentes por su peculiar preparación y su sabor fuera de lo común. Descubre en este artículo todo lo que necesitas saber sobre este queso tan especial.
Rebelde real
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Elaborado con leche de vaca sin pasteurizar
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País de origen: Austria
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Región: Sulzberg
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Tipo: duro, artesano
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Contenido de grasa: 50%
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Textura: compacta, firme y suave
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Corteza: natural
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Color: amarillo dorado
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Sabor: salado, especiado, fuerte
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Aroma: aromático, afrutado, dulce
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Productores: Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH
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Sinónimos: Kaiserrebell
Royal Rebel Cheese es un queso duro y cremoso de Käserebellen, procesado únicamente a partir de la leche de heno más pura de vacas alimentadas con heno seco, hierbas y granos de maíz y no con concentrados industriales. Este queso «amigable con las personas alérgicas» es 100% libre de transgénicos y sin alimentos fermentados. Tiene un gran aroma majestuoso y rico de piña jugosa cubierta con miel, crema y caramelo ligero equilibrado por sabores de chocolate negro, cebolla asada y ráfagas de sal.
Este célebre queso ganó un premio de bronce en los World Cheese Awards 2014.
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Queso Rebelde Real: El queso que no se deja domar
Queso Rebelde Real es un queso artesanal que se fabrica en pequeñas cantidades y que ha causado furor en los últimos años por su sabor intenso y su textura cremosa.
Características principales del Queso Rebelde Real
- Sabor intenso: el queso Rebelde Real tiene un sabor potente y complejo que no deja a nadie indiferente.
- Textura cremosa: al cortar el queso se puede apreciar su textura untuosa, que se funde en la boca.
- Elaboración artesanal: el queso Rebelde Real se elabora de manera tradicional en queserías locales, lo que le otorga un carácter único.
El queso Rebelde Real es ideal para degustar en tabla acompañado de panes y vinos tintos intensos.
