¡Atención amantes del queso y despistados del amor! El día de San Valentín se acerca rápidamente y es posible que aún no hayas encontrado el obsequio perfecto para tu pareja. Pero no te preocupes, ¡tenemos la solución! Hemos recopilado una lista de regalos de última oportunidad para el día de San Valentín que todo amante del queso amará. Así que relájate, toma nota y sorprende a tu ser querido con algo original y delicioso.
Regalos de última oportunidad para el día de San Valentín para los amantes del queso
La próxima semana, es el Día de San Valentín, el nuevo pero bienvenido Día de Galentine o simplemente otra semana para explorar el queso. Todas buenas razones para regalarte a alguien o a ti mismo una canasta de quesos, una caja, una receta o una experiencia. Afortunadamente, hay muchas opciones excelentes, si desea ordenar, tomar una clase o hacer algo usted mismo. No importa si está organizando una fiesta o haciendo un picnic en el parque, hay algo para todos y todavía hay tiempo para obtener algo de su Camembert Cupid.
Después del anochecer
Crédito de la foto Point Reyes Farmstead
Queso Point Reyes Farmstead en el norte de California ofrece una sensual Después de la canasta oscura por $85 (más un 10 % de descuento en tu primer pedido). La selección incluye suficiente para que dos o cuatro personas exploren sus quesos en combinación con chocolate, galletas, dátiles para untar y un práctico cuchillo para queso.
Todo parece cuidadosamente seleccionado con aspectos destacados que incluyen el Tomarashi de leche de vaca exclusivamente estadounidense, tranquilamente con sabor a nuez, especiado con Shichimi Togarashi japonés para traer un poco de calor. También incluyen 5 oz. de su rústico Bay Blue de leche de vaca de 90 días, un queso suave y dulce, inspirado románticamente en la costa de California.
El paquete incluye: 5oz. gouda envejecido; 2 onzas. Barrita Volo de chocolate con higos y avellanas; 6 onzas. TomaRashi; 2 onzas. barra de chocolate negro profundo Volo; 5 onzas azul bahía; 8 oz. Propagación de fecha azul original; Galletas de pecanas de Effie y un cuchillo para queso.
Por supuesto, si realmente quieres un romance en toda regla, probablemente no sea demasiado tarde para ir a Tomales Bay, hacer un recorrido por la granja y dejarte llevar por las vistas.
Niña de mi ojo
Crédito de la foto Considere Bardwell
El Considere Bardwell caja llamada Niña de mi ojo está inspirado Combinan sus quesos con chips de manzana y mantequilla de manzana, jugando con ese clásico de Nueva Inglaterra de pastel de manzana cubierto con una gruesa rebanada de queso cheddar mientras destacan a otros productores locales.
La caja incluye 8 oz. cada uno de sus Pawlet de leche de vaca envejecida, Pawlet Reserve, el estilo alpino Rupert y Dorset Hidden Star. Además, hay una de 10 oz. tarro de mantequilla de manzana Blake Hill Heirloom espesa y chips de manzana Rind de corte fino. Una cucharada de mantequilla de manzana combina con los cuatro quesos.
Todas las selecciones resaltan la dulce hierba de su rebaño de vacas Jersey. Todos se destacan por igual, pero el apple-y-ist es el Dorset Hidden Star. Es un queso duro lavado con sidra de manzana inspirado en la fallecida experta en quesos Anne Saxelby. Desde Vermont, la caja Consider Bardwell Apple of My Eye cuesta $79. Lea más sobre Considere a Bardwell.
eres tan cursi
Para aquellos de ustedes que buscan algo interactivo, Cocina Formaggio en Massachusetts ofrece una degustación virtual y una clase llamada You’re So Cheesy – Paquete de chocolate y queso por $115.
Foto cortesía de Cocina Formaggio
Regístrese en línea antes de que se llenen todos los espacios para esta clase con la propietaria de Formaggio Kitchen y experta en quesos, Julia Hallman. El Eres tan cursi – Paquete de chocolate y queso está disponible en línea y la degustación virtual se llevará a cabo el martes 14 de febrero a las 7 p. m., EST.
Durante la sesión romántica (como usted quiera que sea), pruebe chocolates apropiados para las fiestas y discuta el arte sutil de combinar chocolate con queso. Supera el estándar del chocolate negro y el queso azul y sumérgete en la leche de oveja francesa Brebis Pardou de los Pirineos. El queso es conocido por tener un distintivo sabor a crema dulce y hierbas frescas que clásicamente se sirve con compota de cereza oscura. Eso, junto con: ⅓ lb cada uno de Comté Fort St. Antoine, Brebis Du Haut Bearn y Bleu des Basques, Marou Lam Dong 74%, Amedei Toscano Red, D. Barbero Hazelnut Bark y crackers.
Es una noche llena de degustación, aprendizaje y entretenimiento. Leer más sobre Cocina Formaggio.
Cœur à la Crème
Tal vez quieras profundizar y hacer un romántico queso francés rápido. Le sugerimos que pruebe su mano en cœur à la crème (del francés «corazón de la crema»).
Tradicionalmente, este sencillo plato se asocia con el día de San Valentín y se sirve en forma de corazón, creado con un molde de porcelana, pero puedes usar un colador. Los moldes se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de cocina gourmet de lujo o en Etsy en esta época del año.
El postre dulce de queso es similar a la tarta de queso, se junta en menos de 4 horas y se mantendrá durante 3 días en el refrigerador. Cómelo con bayas frescas, mermelada diluida o con nueces confitadas picadas. Como el amor, está abierto a la interpretación.
Receta Cœur à la Crème
Crédito de la foto Rachael Narins
1 taza de mascarpone
8 oz. queso ricotta
6 cucharadas de azúcar en polvo
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharada de Chambord (opcional)
Un chorrito de extracto de vainilla
Una pizca pequeña de sal de mesa
Bayas frescas, para servir
Cubra su molde (o tamiz) coeur à la crème con una gasa ligeramente húmeda, dejando que sobresalga 1 pulgada del borde.
Batir la ricotta, el mascarpone, el azúcar en polvo, el jugo de limón, Chambord (si se usa), la vainilla y la sal hasta que quede suave, luego presionar en el molde.
Cubra con una envoltura de plástico y coloque en una bandeja para recoger el suero. Enfriar dos horas y hasta 24.
Para desmoldar, retire con cuidado la estopilla del molde e inviértala sobre una fuente para servir. Decora con frutos rojos y disfruta.
No importa cómo celebres el día de San Valentín, no hay razón para que no pueda ser un buen momento rico, cremoso y lleno de queso.
Tiendas de queso que amamos: Compañía de queso artesanal
El reinicio vegetariano: el queso aporta empuje al nuevo libro de cocina de Vasudha Viswanath
Regalos de última oportunidad para el día de San Valentín para los amantes del queso
Regalos para San Valentín
Ya queda poco para el día de San Valentín y si aún no has conseguido el regalo perfecto para tu amante del queso, ¡no te preocupes! Todavía estás a tiempo.
Caja de regalo personalizada
Una forma original y personalizada de hacer un regalo de San Valentín es preparar una caja de regalo con los quesos favoritos de tu pareja. ¡Agrega una nota de amor para hacerlo aún más especial!
Fondue de queso
No hay nada más romántico que una cena a la luz de las velas con una fondue de queso para compartir. Sorprende a tu amante del queso con este regalo romántico y delicioso.
Biblioteca de queso
Si tu pareja es un amante del queso empedernido, no hay mejor regalo que una biblioteca de queso. Agrega sus quesos favoritos a la colección y compra una tabla de queso para complementar el regalo.
Cupón de degustación de quesos
Si aún no estás seguro de qué queso comprar para tu pareja, regálale un cupón para una degustación de quesos en una tienda especializada. Esto también les dará la oportunidad de pasar tiempo juntos mientras prueban nuevos sabores de queso.
