¡Descubre la exquisitez en bocado: queso Ronda de Maggie! Si eres amante de los sabores fuertes y la textura cremosa, este queso no puede faltar en tu mesa. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta joya culinaria de origen español. ¡Prepara tus papilas gustativas y disfruta de su sabor único!
Ronda de Maggie
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Elaborado con leche de vaca sin pasteurizar
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Massachusetts
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Familia: Tomme
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Tipo: semiduro, artesanal
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Textura: firme y suave
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Corteza: natural
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Color: azul grisáceo
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Sabor: mantecoso, cítrico, nuez, fuerte
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Aroma: terroso, afrutado, herbal.
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Vegetariano: si
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Productores: Cricket Creek Farm
Maggie’s Round es un queso semiduro de leche cruda de vaca inspirado en los quesos de toma de los Alpes italianos. Parecido a un pastel invertido de piña, este queso Cricket Creek se envejece durante al menos cuatro meses antes de venderse en el mercado.
Maggie’s Round es una textura muy firme, suave y algo cerosa con sabores fuertes y brillantes y notas afrutadas y cítricas. Su corteza estriada distintiva agrega tonos terrosos al queso.
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Introducción
El queso Ronda de Maggie es un queso español de pasta blanda y corteza natural lavada, originario de la región de Málaga.
Historia
Este queso fue creado por el productor de queso Manuel Reyes en la década de 1980, quien lo llamó en honor a su esposa, cuyo nombre es Maggie.
Características
La Ronda de Maggie tiene una textura suave y cremosa, con un sabor delicado y equilibrado. Su corteza es de color naranja oscuro debido al lavado con una mezcla de aceite de oliva y vino blanco.
Presentación
El queso Ronda de Maggie se presenta en forma de pequeñas ruedas de aproximadamente 250 gramos. Es muy versátil y se puede servir como aperitivo, postre o como parte de una tabla de quesos.
Cómo conservar
El queso Ronda de Maggie se debe conservar en la nevera envuelto en papel de aluminio o plástico para mantener su humedad. Se recomienda consumirlo dentro de los 10 días posteriores a su compra.
En resumen, el queso Ronda de Maggie es un queso español de pasta blanda y corteza natural lavada, con un sabor suave y textura cremosa. Es una excelente opción para cualquier ocasión.
