El queso Sharpham es una delicia para los amantes del queso. Con un sabor delicado y cremoso, este queso es un verdadero placer para el paladar. Originario de Inglaterra, este queso es elaborado con leche de vaca y está disponible en una amplia gama de sabores y texturas. En este artículo, descubriremos todo lo que necesitas saber sobre el queso Sharpham, desde su historia hasta su proceso de elaboración y los mejores maridajes para disfrutarlo al máximo. ¡Prepárate para sumergirte en el mundo del queso Sharpham!
Sharpham
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Elaborado con leche de vaca sin pasteurizar
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País de origen: Inglaterra y Reino Unido
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Región: Devon
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Familia: Brie
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Tipo: suave, artesanal
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Contenido de grasa: 45%
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Textura: cremosa y suave
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Corteza: madurada en moho
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Color: blanco
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Sabor: mantecoso
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Olor: fresco
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Vegetariano: si
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Productores: Sharpham Wine & Cheese
Sharpham es un queso inglés tipo Coulommiers sin pasteurizar elaborado en Sharpham Dairy en South Devon. Hecho a mano en la lechería, se ha mantenido fiel a su receta de 1980, que incluye el uso de cuajo vegetariano y leche fresca de vaca Jersey.
El inimitable sabor a mantequilla de este queso madurado con moho se complementa con la textura suave y cremosa. Derretido suave y pegajoso, Sharpham es muy recomendable con pan o galletas.
Sharpham ha ganado muchos premios por su sabor y textura, incluidos Super Gold – World Cheese Awards 2010 y Best Soft White – British Cheese Awards.
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Descubre el exquisito queso Sharpham
El queso Sharpham es un tesoro gastronómico elaborado en la región de Devon en Reino Unido. Este queso artesanal es elaborado con leche de vaca y su exquisito sabor y textura lo han convertido en uno de los favoritos de los conocedores de queso en todo el mundo.
Elaboración del queso Sharpham
El queso Sharpham es elaborado con leche fresca de vaca de la granja Sharpham. Después de ser pasteurizada y enfriada, la leche es mezclada con cultivos bacterianos y cuajo para darle forma al queso. El queso se somete a un proceso de maduración en cámaras de afinado durante al menos 3 meses antes de estar listo para su consumo.
Características del queso Sharpham
Este queso tiene una textura suave y cremosa, con un ligero sabor a nuez y un toque de fruta. Es perfecto para disfrutarse solo o en compañía de una buena tabla de quesos acompañado de un vino blanco o tinto. Además, el queso Sharpham es un ingrediente ideal para enriquecer platos de pasta, ensaladas y salsas.
Si eres un amante del queso, no puedes dejar de probar la delicia que ofrece Sharpham. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
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¡Que lo disfrutes!
