Si eres un amante del queso, probablemente hayas experimentado diferentes sabores y texturas en tus exploraciones culinarias. Sin embargo, es posible que aún no hayas probado el queso Affinee azul de suero de leche. Este queso, con su característico sabor y suave textura, no solo es delicioso, sino que también tiene algunos beneficios nutricionales que no encontrarás en otros tipos de quesos. A continuación, descubriremos todo lo que necesitas saber sobre el delicioso queso Affinee azul de suero de leche.
Affinee azul de suero de leche
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Elaborado con leche de vaca sin pasteurizar
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Wisconsin
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Familia: Azul
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Tipo: semiblando, con vetas azules
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Textura: cremosa
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Corteza: natural
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Color: marfil
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Sabor: terroso, picante, fuerte
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Olor: rico
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Vegetariano: si
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Productores: Emmi Roth Estados Unidos
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Sinónimos: Queso Blue Affinee
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Ortografía alternativa: Buttermilk Bleu Affinee
Buttermilk Blue Affinee está hecho por Emmi Roth en Monroe, Wisconsin. Se elige el mejor queso azul de suero de leche y se cura durante un mínimo de 6 meses. Cuando se trata de quesos azules, este es uno de los más cremosos y fuertes. Tiene un peculiar sabor picante y terroso. Es perfecto para aderezo de hamburguesas o aderezo para ensaladas y combina bien con Oporto, Cabernet Sauvignon y Amarone.
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Descubre el exquisito sabor del Affinee azul de suero de leche
Una creación gastronómica única
El Affinee azul de suero de leche es un queso de pasta blanda y sabor intenso que no podrás resistir. Su elaboración comienza con la mezcla de suero de leche y leche de vaca, creando así una base ligera y cremosa.
La mezcla se somete luego a un proceso de maduración que puede durar entre 3 y 5 semanas. Durante este tiempo, el queso adquiere su característico sabor y aroma agridulce y salado, al igual que su distintivo color azul verdoso.
El Affinee azul de suero de leche es perfecto para degustarse solo, en un plato de queso acompañado de frutos secos y pan de centeno. Pero también es un ingrediente ideal para darle un toque especial a tus platos de pasta y ensaladas.
¿Por qué elegir Affinee azul de suero de leche?
Pese a ser un queso relativamente nuevo en el mercado, el Affinee azul de suero de leche se ha ganado su lugar entre los amantes del queso. ¿Por qué se ha vuelto tan popular?
- Sabor intenso y único
- Textura suave y cremosa
- Bajo en grasas y calorías
- Rico en nutrientes como calcio, vitaminas y proteínas
- Libre de conservantes y aditivos
El Affinee azul de suero de leche es una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta. ¡Anímate a probarlo!
Descubre el sabor salado y cremoso del Affinee azul de suero de leche. ¡No te arrepentirás!
