¿Eres amante del queso y quieres descubrir nuevos sabores? Entonces no puedes perderte esta increíble reseña sobre el queso Granja de Loch Arthur. Originario de Escocia, este queso artesanal tiene una textura suave y un sabor ligeramente dulce que te encantará. Sigue leyendo para conocer más sobre esta delicia quesera.
Granja de Loch Arthur
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Hecho de leche de vaca
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País de origen: Escocia
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Región: Dumfries
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Familia: Cheddar
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Tipo: duro
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Contenido de grasa: 48%
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Textura: firme
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Sabor: nuez
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Vegetariano: si
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Productores: Loch Arthur Creamery
Producido por Loch Arthur Creamery a partir de leche de vaca, Loch Arthur Farmhouse Cheese es un queso cheddar tradicional envuelto en tela con una textura firme. Premios de queso británico embolsados como ’95-Plata, ’96-Bronce, ’01-Oro, ’03 Bronce. Está disponible en tres variedades – Maduro (12 meses), Vintage (18 meses) o con Hierbas Mixtas o Alcaravea en forma cilíndrica. El queso es un poco seco y tiene un sabor algo a nuez, con un contenido de grasa del 48%. Se puede servir con puerto Ruby.
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Granja de Loch Arthur
Si eres un amante del queso, debes probar los deliciosos quesos de la Granja de Loch Arthur. Esta granja de producción orgánica se encuentra en el sur de Escocia y cuenta con una amplia selección de quesos artesanales que hacen las delicias de cualquier paladar.
Quesos destacados:
Entre los quesos más destacados de la Granja de Loch Arthur, encontramos:
- Cheddar madurado en cuevas: Este queso se madura durante un mínimo de 18 meses en cuevas naturales, lo que le da una textura firme y un sabor intenso y complejo.
- Queso azul: El queso azul de la Granja de Loch Arthur es suave, cremoso y con un sabor delicado que no abruma. Perfecto para acompañar con frutas y vinos blancos.
- Queso de cabra con hierbas: Si te gustan los sabores frescos y herbales, este queso de cabra es el indicado para ti. Con una corteza naturalmente arrugada y un interior cremoso, es perfecto para untar o comer en una tabla de quesos.
No te pierdas la oportunidad de probar estos deliciosos quesos artesanales de la Granja de Loch Arthur. ¡Te encantarán!
