¿Eres intolerante a la lactosa y te encantan las galletas Graham? Seguramente te has preguntado si están hechas con lácteos. En este artículo te sacaremos de dudas y te contaremos todo lo que necesitas saber. ¡No te lo pierdas!
Las galletas Graham fueron inventadas a mediados del siglo XIX por un ministro presbiteriano llamado Sylvester Graham. Los primeros ingredientes de estas galletas fueron harina integral, manteca vegetal/manteca de cerdo, aceite, melaza y sal. Notarás que no hay productos lácteos en esa lista de ingredientes.
Pero los tiempos cambian y también lo hacen los ingredientes de los alimentos. Aquí aprenderá si es común que las galletas Graham de hoy en día tengan lácteos.
Galletas Graham y Lácteos
Revisamos los ingredientes de varios productos Graham para determinar si contienen lácteos. Puede ver los datos en la siguiente tabla.
En resumen, la mayoría de las galletas Graham no contienen lácteos. De los 18 productos que se muestran a continuación, solo uno contiene lácteos para darle una idea de cuán poco comunes son los lácteos en las galletas integrales.
| Producto de galleta Graham | ¿Lácteos (sí o no)? | Ingredientes |
|---|---|---|
| Galletas Graham De Miel De Doncella De Miel | No | Harina enriquecida sin blanquear (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina {vitamina B1}, riboflavina {vitamina B2}, ácido fólico), harina de graham (harina de trigo integral), azúcar, aceite de canola, miel, levadura (bicarbonato de sodio, fosfato de calcio), sal, lecitina de soja, saborizante artificial. |
| Galletas Graham de chocolate Honey Maid | No | Harina enriquecida sin blanquear (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina {vitamina B1}, riboflavina {vitamina B2}, ácido fólico), harina de graham (harina de trigo integral), azúcar, aceite de canola, cacao (procesado con álcali), Cacao, miel, levadura (bicarbonato de sodio y/o fosfato de calcio), chocolate, sal, lecitina de soya, dextrosa, saborizante artificial. |
| Galletas Graham originales de Nabisco | No | Harina enriquecida sin blanquear (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina {vitamina B1}, riboflavina {vitamina B2}, ácido fólico), harina de graham (harina de trigo integral), azúcar, aceite de canola, aceite de palma, melaza, levadura ( bicarbonato de sodio, fosfato de calcio), sal. |
| Original de Grahams de Kellogg | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, vitamina B1 [Thiamin Mononitrate]vitamina B2 [Riboflavin], ácido fólico), azúcar, harina integral, aceite de canola, melaza, jarabe de maíz. Contiene 2% o menos de levadura (bicarbonato de sodio, pirofosfato ácido de sodio, fosfato monocálcico), sal, lecitina de soya. |
| Galletas Graham de miel orgánica de Annie | No | Harina de trigo integral orgánica (harina Graham), harina de trigo orgánica, azúcar de caña orgánica, aceite de girasol orgánico, miel orgánica, levadura (bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio, crémor tártaro), melaza orgánica, sabor natural orgánico, sal marina, tocoferoles mixtos ( Vitamina E) para proteger el sabor, extracto de romero orgánico. |
| Bocaditos de oso de miel Kodiak Graham | Sí | Harina de trigo 100 % integral, harina integral Graham 100 %, azúcar de caña, aceite de girasol, Concentrado de Proteína de Lecheagua, azúcar moreno, cebada malteada, miel deshidratada (miel, almidón de trigo), claras de huevo, sabor natural, levadura (bicarbonato de sodio, levadura en polvo), melaza, lecitina de girasol, sal |
| Honeygrams sin gluten de Scar | No | Almidón de maíz, azúcar moreno, harina de maíz, grasa de palma, harina de soja, salvado de soja, miel, almidón de tapioca modificado, bicarbonato de amonio, bicarbonato de sodio, sal, azúcar caramelizada |
| Grahams de fogata de Bitsy | No | Harina de Trigo, Harina Graham de Trigo Integral, Aceite de Girasol, Batata Deshidratada, Azúcar de Caña, Canela, Zanahoria Deshidratada, Sal Marina, Bicarbonato de Sodio. |
| Galletas Graham de miel de Lieber | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), harina de graham (harina de trigo integral), azúcar, canola y/o aceite de soja y/o palma, miel, contiene 2 % o menos de : sal, bicarbonato de sodio, lecitina de soya, fosfato de calcio (levadura). Sabor artificial, sulfito de sodio. |
| Galletas Graham de manera inteligente | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), harina de Graham (harina de trigo integral), azúcar, aceite de canola y/o soya con alto contenido de ácido oleico con TBHQ y ácido cítrico para frescura, melaza, contiene Menos del 2% de levadura (bicarbonato de sodio, fosfato de calcio), sal, lecitina de soja, sulfito de sodio. |
| Galletas Graham de Miel Kroger | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), harina de Graham (harina de trigo integral), azúcar, aceite de canola y/o soya con alto contenido oleico con TBHQ y ácido cítrico para frescura, miel, contiene menos de 2% de levadura (bicarbonato de sodio, fosfato de calcio), sal, lecitina de soya, sabor natural, sulfito de sodio. |
| Galletas Graham de chocolate Krogers | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), azúcar, harina de graham (harina de trigo integral), jarabe de maíz, aceite de canola y/o soya con alto contenido oleico con TBHQ y ácido cítrico para frescura, chocolate , cacao (procesado con álcali), contiene menos del 2% de miel, levadura (bicarbonato de sodio, fosfato de calcio), sal, sabor artificial, sulfito de sodio. |
| Galletas Graham de miel de gran valor | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), harina de graham (harina de trigo integral), azúcar, canola y/o aceite de soja y/o palma, miel, contiene 2 % o menos de : sal, bicarbonato de sodio, lecitina de soya, fosfato de calcio (levadura), sabor artificial, sulfito de sodio. |
| Hill Country Fare Honey Grahams | No | Harina enriquecida (harina de trigo enriquecida con niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), harina de graham, azúcar, aceite de canola y/o soya con alto contenido de ácido oleico con TBHQ y ácido cítrico para frescura, miel, contiene 2 % o menos de : levadura (bicarbonato de sodio, fosfato de calcio), sal, sabor natural, lecitina de soya, sulfito de sodio. |
| Galletas Graham de miel Signature Select | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), harina de graham (harina de trigo integral), azúcar, aceite de canola y/o soja alto en ácido oleico, miel, contiene 2 % o menos de: levadura ( bicarbonato de sodio, fosfato de calcio), sal, sabor natural, lecitina de soya, sulfito de sodio. |
| Grahams de miel de Chestnut Hill | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), harina de graham (harina de trigo integral), azúcar, aceite de canola y/o soja alto en ácido oleico, miel, contiene 2 % o menos de: levadura ( bicarbonato de sodio, fosfato de calcio), sal, sabor natural, lecitina de soya, sulfito de sodio. |
| Galletas Graham de miel de despensa del mercado | No | Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), harina de graham (harina de trigo integral), azúcar, aceite de canola y/o soya con alto contenido oleico con TBHQ y ácido cítrico para frescura, miel, contiene 2 % o menos de: levadura (bicarbonato de sodio, fosfato de calcio), sal, sabor natural, lecitina de soya, sulfito de sodio. |
| Galletas Graham de canela Happy Belly | No | Harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), harina de Graham (harina de trigo integral), azúcar, aceite de canola y/o soya con alto contenido de ácido oleico con TBHQ y ácido cítrico para preservar la frescura, contiene 2% o menos de: melaza, miel, levadura (bicarbonato de sodio, fosfato de calcio), sal, dextrosa, canela, lecitina de soya, saborizante natural de canela, sulfito de sodio. |
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Pensamientos finales
Tienes buenas probabilidades de conseguir un dado marca de galletas graham en el supermercado y no contiene lácteos. Sin embargo, ciertamente hay productos de galletas Graham disponibles que contienen lácteos. Simplemente no son comunes.
Si desea evitar los productos lácteos, asegúrese de leer la etiqueta de la galleta Graham en la tienda de comestibles para obtener la información más precisa sobre nutrición, ingredientes y alérgenos.
Tenga en cuenta que es posible que algunos de los productos mencionados anteriormente no contengan lácteos, pero se fabrican en una instalación que produce productos con lácteos. Si le preocupa la posibilidad de contaminación cruzada, debe verificar que las galletas integrales que compre no se elaboren en una instalación donde se utilicen productos lácteos.
Esta información a menudo se encuentra debajo de los ingredientes en la etiqueta. De lo contrario, comuníquese con el fabricante para obtener una aclaración si le preocupa.
¿Qué son las galletas Graham?
Las galletas Graham son un tipo de galletas de trigo que fueron inventadas por el Reverendo Sylvester Graham en el siglo XIX como parte de una dieta saludable. Estas galletas se han vuelto muy populares debido a su sabor y textura, y son utilizadas en muchas recetas de postres.
¿Contienen lácteos?
Las galletas Graham no contienen lácteos en su receta original. Sin embargo, algunos fabricantes pueden agregar leche o mantequilla a sus productos para mejorar el sabor, la textura o la conservación.
Es importante leer la etiqueta de los productos si se busca evitar los lácteos en la alimentación.
Además, debemos ser cuidadosos con las recetas que incluyen galletas Graham, ya que estas pueden llevar otros ingredientes que contengan lácteos, como la crema batida o el queso crema.
En resumen, las galletas Graham no contienen lácteos en su receta original, pero debemos estar atentos a los ingredientes de los productos y recetas que incluyan este ingrediente.
