Si eres un amante del queso y estás buscando nuevas experiencias gastronómicas, no puedes perderte el queso pecorino nel granaio. Este queso italiano es conocido por su sabor fuerte y característico, que lo hace perfecto para una gran variedad de platos. Además, su proceso de elaboración tradicional le da una textura y aroma únicos, que lo convierten en el compañero ideal para tus comidas. Descubre todo sobre este delicioso queso y atrévete a probarlo.
pecorino nel granaio
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Elaborado con leche de oveja pasteurizada
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País de origen: Italia
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Región: Emilia-Romaña
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Familia: Pecorino
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Tipo: semiblando, artesanal
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Textura: cremosa, friable, lisa y blanda
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Corteza: natural
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Color: amarillo pálido
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Sabor: cremoso
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Aroma: rico, fuerte
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Productores: Romaniae Terrae
Producido por Romaniae Terrae, Pecorino nel Granaio es un queso italiano elaborado con leche de oveja muy seleccionada, pasteurizada a temperatura óptima. Es un queso de color amarillo pálido, suave y quebradizo con un sabor rico y fuerte. Las ruedas de queso se cubren con granos de trigo y luego se dejan madurar en cajas de abeto durante más de 35 días. Este proceso de maduración único hace que el queso sea muy cremoso y suave.
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Conoce el Pecorino nel Granaio
El Pecorino nel Granaio es un queso italiano elaborado con leche de oveja y originario de la región de Toscana. Se le llama así porque se madura durante varios meses en granaio, que es un granero tradicional de piedra que permite la ventilación y la humedad necesaria para la maduración del queso.
Características del sabor
El Pecorino nel Granaio tiene un sabor fuerte y salado, con notas de nuez y un toque de picante. Su textura es firme y se desmorona al cortarlo. Es un queso muy versátil en la cocina y se puede utilizar tanto como queso de mesa como en la preparación de platos.
Cómo se elabora
La leche de oveja se calienta y se coagula con cuajo natural. Después se corta la cuajada en pequeños trozos y se deja reposar para que salga el suero y se compacte el queso. A continuación, se introduce en el granaio para su maduración y se cepilla regularmente para eliminar los mohos y favorecer el desarrollo de la corteza.
En resumen, si eres amante del queso y quieres probar un producto auténtico y de calidad, no dudes en probar el Pecorino nel Granaio, un queso italiano único y lleno de sabor.
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