¿Eres un amante del queso y quieres conocer los mejores tipos que existen? Hoy te presentamos el Queso Sartori Reserva Mediterráneo Fontina, que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. Este queso es un producto exquisito e innovador que combina la tradición italiana con sabores mediterráneos, permitiéndote disfrutar de una experiencia única en cada bocado. En este artículo, analizamos en profundidad las características y propiedades de este queso y te contamos todo acerca de sus beneficios y peculiaridades. ¿Te animas a descubrir más? ¡Sigue leyendo!
Sartori Queso Reserva Mediterráneo Fontina
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Wisconsin
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Tipo: semiblando, artesanal
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Textura: cremosa
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Corteza: natural
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Color: crema
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Sabor: ajo, picante, especiado, dulce
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Aroma: terroso, herbal
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Vegetariano: si
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Productores: Sartori
La fontina mediterránea es un queso Sartori único en su clase, frotado con aceite de oliva y hierbas terrosas, como el ajo y el tomillo. Desprende un poco de calor gracias a la pimienta de Alepo, una especia llamada así por el pueblo de la antigua Ruta de la Seda. Este queso picante de olor dulce combina bien con vinos tintos ligeros o Chardonnay, un poco de pan francés/italiano crujiente y aceitunas.
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Sartori Queso Reserva Mediterráneo Fontina
El Sartori Queso Reserva Mediterráneo Fontina es uno de los quesos más deliciosos que puedes encontrar en el mercado. Este queso, en particular, es originario de la región de las aldeas de los Alpes, donde se elabora a partir de leche de vaca.
Elaboración
Este queso se elabora de manera artesanal utilizando métodos tradicionales. La leche cruda de vaca se calienta y se agrega cuajo para coagularla. Luego se corta el cuajo y se desuera antes de que el queso se someta a un proceso de maduración que puede durar hasta un año.
Sabor y textura
El Sartori Queso Reserva Mediterráneo Fontina tiene un sabor intenso y rico que a menudo se describe como a nuez. La textura es suave y cremosa, lo que lo hace perfecto para derretirse en platos de pasta o en sándwiches gourmet. También puede disfrutarse en su forma natural con una copa de vino tinto.
Este queso es muy versátil en la cocina y se puede utilizar para crear una variedad de platos deliciosos y elegantes. Si eres un amante del queso, definitivamente debes probar el Sartori Queso Reserva Mediterráneo Fontina.
