¿Eres un amante del queso? ¡Entonces no puedes perderte el espectacular queso Tronco de Chevre! Este delicioso queso de cabra francés es conocido por su sabor suave y fresco, y su textura cremosa y firme. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el queso Tronco de Chevre, desde su historia hasta cómo degustarlo en tus platos favoritos. ¡Sigue leyendo para descubrir todas sus maravillas!
Tronco de Chevre
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Elaborado con leche pasteurizada de cabra
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País de origen: Estados Unidos
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Región: California
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Tipo: fresco suave
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Textura: cremosa, friable, suave y untable
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Corteza: sin corteza
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Color: blanco
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Sabor: cítrico, cremoso
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Aroma: fresco, suave
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Vegetariano: si
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Productores: Cypress Grove Chevre, Goat Lady Dairy
Ms. Natural chevre de Cypress Grove Chevre tiene la forma de un registro conveniente para chefs y aplicaciones de servicio de alimentos. Experimente el sabor de la cremosidad fresca con un final cítrico, sin un regusto fuerte a cabra. Enrolle el Chevre Log en nueces tostadas y hierbas de su elección, córtelas en rodajas, áselas y sírvalas como ensalada. Marida bien con Wheat Beer, Lambic y vinos como Sauvignon Blanc, Prosseco y Sancerre.
El queso ganó el primer lugar en el US Cheese Championship, 2010, 2011 y American Cheese Society, 1998, 1999, 2001, 2003, 2008, 2010 y 2013.
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¿Qué es el Tronco de Chevre?
El Tronco de Chevre es un exquisito queso de cabra originario de Francia. Se trata de un queso cilíndrico, de textura suave y cremosa, y sabor intenso y ligeramente ácido.
Características del Tronco de Chevre
- Sabor: El Tronco de Chevre tiene un sabor intenso y ligeramente ácido que lo hace ideal para maridar con vinos tintos jóvenes.
- Textura: La textura suave y cremosa del Tronco de Chevre lo convierte en un queso ideal para untar en panes y galletas saladas.
- Origen: Este queso es originario de la región de Poitou-Charentes en Francia, pero hoy en día se produce en diversas partes del mundo.
Usos del Tronco de Chevre en la cocina
El Tronco de Chevre es un queso muy versátil que puede utilizarse de diversas formas en la cocina, tales como:
- Untado: Se puede untar en panes, galletas saladas o incluso en tostadas para darle un toque gourmet.
- Ensaladas: El Tronco de Chevre en rodajas finas es ideal para añadir a ensaladas verdes, de frutas o de atún.
- Cocido: Se puede derretir en pizzas, quiches o en platos de pasta al horno para agregar un sabor único a estas preparaciones.
En conclusión, el Tronco de Chevre es un queso que no puede faltar en cualquier reunión, cena o comida. Su sabor y versatilidad lo hacen perfecto para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlo!
