¿Eres un amante del queso? ¿Te gustaría probar diferentes tipos de queso? ¡Entonces no puedes perderte esta lista de los 7 tipos de queso danés más deliciosos que debes probar! Desde quesos maduros y fuertes hasta opciones más suaves y suaves, ¡hay algo para todos! Sigue leyendo para descubrir los detalles y aprender más sobre la fascinante cultura del queso en Dinamarca.
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¿Sueñas con viajar y explorar el mundo cuando se abra? La forma más fácil de moverse por el mundo en la actualidad es pedir platos locales populares, pero también puede disfrutar de la ciudad y el país mordisqueando su queso local.
Si no ha visitado Dinamarca, tenemos nuestras mejores selecciones de los siete mejores quesos daneses que quizás no haya conocido y que definitivamente debe probar.
Crema Havarti
Cream Havarti es el tipo de queso más conocido de Dinamarca que gusta a lugareños y visitantes. La nata añadida hace que el queso sea suave, fresco, ligero y mantecoso. Debido a su popularidad, el queso se condimenta con jalapeño, ajo, hierbas o se usa simplemente como queso de postre cuando se sirve con frutas y vino.
Danbo
Este es un queso popular de Dinamarca que se envejece desde unas pocas semanas hasta un par de meses. Este queso de color marfil o amarillo claro tiene un sabor fuerte, cremoso y espeso con sabores que van desde suaves a nueces y con notas mantecosas. La textura y el sabor del queso Danbo se fortalecen con el tiempo, ¡por eso es tan popular!
Maribó
Es un queso danés local que lleva el nombre de una ciudad en la isla de Lolland. Maribo es de color amarillo y está elaborado con leche de vaca de textura semidura. El sabor del queso se hace más fuerte a medida que varía y aumenta el tiempo de maduración. El queso picante también se condimenta a veces con semillas de alcaravea, como es el caso de la mayoría de los quesos daneses.
castello azul
El queso rayado azul se elaboró por primera vez en la década de 1960, rico en sabor después de haber sido elaborado con leche de vaca y enriquecido con crema. Blue Castello es suave y cremoso, combina bien con vino seco, en ensaladas o con galletas crujientes. Si eres un verdadero amante del queso, es posible que incluso encuentres un toque de aroma a hongos con una ligera especia en el sabor del queso.
Esrom
Elaborado con leche de vaca, el Esrom es un queso cremoso y semiblando elaborado por primera vez por los monjes cistercienses en el siglo XII. El perfil de sabor rico y fuerte combinado con la historia es lo que hace que el queso sea popular. Marida bien con cerveza, vino tinto o en una cazuela o en un sándwich.
Queso azul danés. Crédito: Pixabay
Azul danés (Danablu)
Danish Blue también se conoce popularmente como Danablu y es un queso blando de vetas azules popular entre los lugareños de Dinamarca por su variedad de usos en la cocina local. Es cremoso y arenoso y se puede desmenuzar en ensaladas o rebanar o untar en sándwiches y comidas para agregar el sabor picante.
micela
Mycella está hecho de leche de vaca pasteurizada y es un queso con vetas de color verde azulado conocido principalmente por usarse para hacer sándwiches locales con cebollino, yema de huevo y arenque ahumado. El queso es húmedo y cremoso, con un sabor aromático suave.
Introducción
Dinamarca es conocida por muchas cosas, entre ellas su deliciosa variedad de quesos. Aunque no son tan populares como los quesos franceses o italianos, los quesos daneses merecen una atención especial. Con sus sabores únicos y variados, son una delicia para cualquier amante del queso.
A continuación, te presentamos 7 deliciosos tipos de queso danés para que pruebes:
Gouda Danés
Este queso es similar al Gouda holandés, pero tiene un sabor más suave y cremoso. Es un queso semi-duro con un sabor ligeramente dulce y un aroma suave. Perfecto para untar en pan o para derretir en salsas.
Havarti
Havarti es un queso suave y cremoso con un sabor ligeramente dulce. Se puede encontrar en variedades de hierbas y especias para darle un toque extra de sabor. Este queso es perfecto para añadirlo a ensaladas o para un bocadillo tarde en la noche.
Blue Castello
Este queso azul es uno de los más populares de Dinamarca. Es muy cremoso, suave y ligeramente dulce, con un sabor distintivo a moho azul. Ideal para aderezar ensaladas o para comer solo en una tabla de quesos.
Aged Havarti
Este queso Havarti envejecido tiene un sabor más fuerte y un poco picante en comparación con la variedad suave. Es excelente para añadirlo a sándwiches o para comerlo solo, acompañado por un vaso de vino.
Danablue
Este queso azul picante es una delicia para los amantes del queso que buscan algo más intenso. Es un queso suave y cremoso con un sabor más picante y un aroma distintivo. Sirve genial para untar en galletas saladas o para unir a una pasta a base de queso.
Danbo
Danbo es un queso semi-duro con un sabor delicado, relativamente suave y textura sedosa. Es ideal derretido en sándwiches o añadido a sopas y salsas.
Riberhus
Riberhus es un queso cheddar danés con un sabor fuerte y textura firme. Es ideal para rallarlo sobre pasta cocida o para acompañarlo con manzanas y nueces en una tabla de quesos.
¡Prueba estos deliciosos quesos daneses y cuéntanos tu opinión en los comentarios!
